大閘蟹是河蟹嗎 河蟹和大閘蟹的區別
本文已影響2.96W人
本文已影響2.96W人
在日常生活中,螃蟹的種類有很多,大閘蟹就是其中很受歡迎的一種螃蟹,很多人都會喜歡吃大閘蟹。那麼大閘蟹是河蟹嗎?下面讓我們具體來看看吧!
大閘蟹就是河蟹。大閘蟹是河蟹的一種,河蟹又稱中華絨鰲蟹,廣泛分佈於湖泊i,江河等地,而大閘蟹來自於在我國長江水系大量分佈,口感最鮮美,一般來說,大閘蟹特指長江水系的中華絨鰲蟹。
1、實在要說區別,那隻能說大閘蟹和普通河蟹相比還是要特殊一點的。
2、大閘蟹青背、白肚、全爪、黃毛、體壯,不同於其他湖區的螃蟹的灰色,泥土色重;熟後,紅中帶灰。
3、普通河蟹蟹全身除腳、腹以外,腹部爲灰白色,其頭部與胸部接合在一起,成爲頭胸部,即蟹身體的主要部位;其背面覆其背面覆蓋着圓方形的堅硬背甲,背甲起伏不平,但左右對稱,普通河蟹的體積要明顯小於大閘蟹。
大閘蟹相比普通河蟹,自然是大閘蟹更好吃,要不然也不會這麼多年以來,每到金秋時節,都是大閘蟹的高峯期。尤其是著名的陽澄湖大閘蟹。經常品嚐會發現,大閘蟹肉質結實潤滑,入口略帶甘甜,母蟹蟹黃飽滿,公蟹膏腴豐厚,普通河蟹肉質雖嫩,但口感卻沒有大閘蟹好,不及大閘蟹的肥美,蟹黃蟹膏也沒有大閘蟹多。
公的大閘蟹有蟹黃嗎 大閘蟹怎麼區分公母
吃大閘蟹會長胖嗎 一隻大閘蟹的熱量是多少
大閘蟹蟹黃髮黑是怎麼回事 大閘蟹蟹黃髮黑還能吃嗎
海蟹和河蟹有什麼區別 河蟹和海蟹哪個貴
大閘蟹蟹黃裏面黑色的是什麼 大閘蟹蟹黃中間黑色東西能吃嗎
大閘蟹蟹黃髮苦是怎麼回事 大閘蟹發苦還能吃嗎
大閘蟹屬於海鮮嗎 大閘蟹是什麼東西
梭子蟹貴還是大閘蟹貴 梭子蟹和大閘蟹哪個好
大閘蟹和馬肉可以一起吃嗎 大閘蟹的禁忌是什麼
大閘蟹公的好還是母蟹好 大閘蟹幾月份最肥美
【螃蟹和大閘蟹的區別】螃蟹和大閘蟹有什麼區別嗎 螃蟹和大閘蟹有區別嗎
陽澄湖大閘蟹怎麼分辨 蟹膏和蟹黃有什麼區別
大閘蟹毛蟹的區別 蟹要怎麼清洗
大閘蟹公的有蟹黃嗎 大閘蟹公母怎麼分
河蟹是大閘蟹嗎
大閘蟹帶着繩蒸嗎 活大閘蟹怎麼保存
大閘蟹可以炒香辣蟹嗎 大閘蟹怎麼做成香辣蟹
大閘蟹不能和什麼一起吃 香辣大閘蟹的做法
鮮活的大閘蟹可以凍起來嗎 大閘蟹冰箱保存方法
吃大閘蟹要配什麼 吃大閘蟹的時候別忘了這些!