炒瓜蔞子的功效與作用 炒瓜蔞子的食用方式和注意事項
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瓜蔞子屬於一種中藥材,那炒瓜蔞子能起到怎樣的功效與作用呢?吃炒瓜蔞子的時候又有什麼需要注意的事項嗎?
炒瓜蔞子當中含有豐富的油脂成分,食用後能起到潤滑腸道的作用,因此食用後能加速大便排出,起到較好的通便瀉下效果,非常適合經常性便祕以及大便乾結人羣。
瓜蔞子寒甘清潤,化痰瀉熱,爲治熱痰燥痰之要藥,用於熱痰內結,咳嗽喘急,痰黃稠粘。尤其適宜於伴有胸痛症狀的咳嗽痰多、咯痰不爽之證,常與貝母、知母、黃連、半夏同用。
瓜蔞子當中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、氨基酸、三萜皁苷等成分,食用炒瓜蔞子有擴張心臟冠脈,增加冠脈流量作用,對急性心肌缺血有明顯的保護效果。經常食用能保護血管,降低高血壓、高血脂等心血管疾病的發生。
瓜蔞子食用後能起到散結消癰的作用,在熱證癰瘍,肺癰、乳癰、腸癰均可應用,肺癰患者可配魚腥草、貝母、桔梗等;乳癰患者,配蒲公英、銀花等;腸癰配敗醬草、丹皮、薏苡仁等。
1.炒制
將成熟瓜蔞子採摘,將果實縱剖,瓜瓤和種子放入盆內,加木灰復搓洗,取種子沖洗乾淨後曬乾,曬乾後放入鍋中清炒至微鼓起即可。
適宜人羣:一般人羣均適宜。
禁忌人羣:無特殊禁忌人羣。
不宜同食:不宜與烏頭類藥材同用。
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