炒芡實的功效與作用 炒芡實的食用方式和注意事項
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炒芡實是生活中常見的一種中藥,其中的營養價值以及食用價值比較高,深受人們的喜愛和歡迎,那麼炒芡實的功效與作用?炒芡實的食用方式和注意事項是什麼?
芡實性平,味甘、澀,入脾經、腎經,適量食用具有一定利溼健中的功效,適宜體內溼氣較重的人羣食用,但要注意吃芡實的不要食用寒涼的食物,否則容易加重人體的胃腸道負擔。
芡實中含有一定量的維生素c,而維生素c具有較好的抗氧化作用,適量食用可以延緩人體肌膚衰老速度,具有一定延緩衰老的作用,對人體的健康具有一定好處。
芡實入脾經,是具有一定健脾作用的,適量食用對人體的健康具有一定好處;其次芡實中含有大量的澱粉、膳食纖維,適量食用可以促使大便成形、吸附毒素,有利於腹瀉食用,具有一定補脾止瀉的作用。
炒芡實性平,味甘、澀,無毒;歸脾、腎經,其中含有大量的維生素、纖維素以及鉀、鈉、磷等成分物質,適量食用具有一定固腎益精的作用,對於夢遺滑精、遺尿尿頻、脾虛久瀉等具有一定治療作用。
生食:炒芡實可以生食,但味道生澀,藥用作用不大。
煮食:準備芡實、茯苓、山藥、蓮子、扁豆、黨蔘、白朮、薏米各6克,粳米150克,各自洗淨提前侵泡,除粳米外,把其它八種全部放入到鍋中,加入清水,煮熟;然後把白朮與黨參挑出,在把粳米入進去,接着煮成粥狀,食用時可加入白糖調味即可。
適宜人羣:一般人羣均可食用。
禁忌人羣:瘧痢疳痔、氣鬱痞脹、溺赤便祕者。
不宜同食:無特殊同食禁忌。
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