奇亞籽炒熟了怎麼吃法 奇亞籽炒熟吃還是生吃好
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奇亞籽是一種最近比較流行的食物,那麼奇亞籽炒熟了怎麼吃法?奇亞籽炒熟吃還是生吃好?
材料:奇亞籽、麪粉、酵母粉、蛋、椰子油、鹽、松子
做法:
1.將以上料均勻混合成爲麪糰,並靜置30分鐘等待發酵。
2.將發酵過的麪糰放入烤箱(以180度烘烤約35分鐘至表面呈現金黃色即可)
3.烤好之後就可以食用了。
將奇亞籽與燕麥、小麥可一同製成奇亞籽麥片,吃的時候直接放入熱水沖泡即可。
材料:奇亞籽、檸檬、白糖、蜂蜜、薄荷葉和冰塊
1.將奇亞籽用淨水沖洗一下,倒入杯中,把白糖也放入杯中。
2.衝入半杯開水,快速攪拌均勻,或搖晃。
3.待到水溫熱時調入蜂蜜。
4.待到水徹底冷卻擠入檸檬汁攪拌均勻。
5.每杯加入冰塊、檸檬片和薄荷葉即可飲用。
建議熟吃比較好。
奇亞籽可以生吃,其外表和芝麻類似,主要組成成分是蛋白質、碳水化合物、纖維素和脂肪等,對人體並無危害,生吃不會對人體造成影響,奇亞籽中含有豐富的纖維素,能夠有效增強飽腹感,促進腸道蠕動,防止便祕,但是建議熟吃,因爲奇亞籽的蛋白質是植物蛋白,較不易消化,還含有豐富的碳水化合物和纖維素,不利於消化,如果直接吃,對於胃部有一定影響。
而且奇亞籽也是屬於比較堅硬的,如果生吃,可能會對食道有一定的影響。
生的奇亞籽還會引起容易過敏的人過敏,但是炒熟之後蛋白質變性,一般過敏概率會下降。
奇亞籽具有很好的降血脂、降血壓、防止血栓的作用,而牛奶中富含的礦物質可以在一定程度上降低血壓,因此有保護心腦血管的作用,牛奶中的乳蛋白、乳糖、礦物質和維素等含量豐富,用牛奶泡奇亞籽可以補充營養,所以用熱牛奶泡奇亞籽也是一種不錯的選擇。
可以幫助減肥。
奇亞籽中含有豐富的纖維素,有利於促進腸胃蠕動,能夠幫助人體排出體內多餘的毒素,所以有利於減少毒素的積累對於減肥的影響,同時奇亞籽中豐富的纖維素還具有飽腹作用,有利於減少其他食物的攝取,有助於減肥。
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