奇亞籽血糖高可以吃嗎 奇亞籽適合什麼人羣吃
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奇亞籽是營養十分豐富的食物,食用後對人體有的營養補充有不錯的幫助,那麼奇亞籽對於血糖高的人來說可不可以吃呢?
適當吃是可以的。
100克奇亞籽的碳水化合物約佔42.12克,雖然碳水化合物含量較高,在體內經過分解後會以單糖的形式被人體吸收,但不飽和脂肪酸和蛋白質含量也是比較豐富,還是適合血糖高的人食用的,而且纖維素的含量很高,可以降低碳水化合物的吸收速度,有一定的控制血糖的作用,因此血糖高的人是可以適量食用奇亞籽的。
每100g奇亞籽的膳食纖維含量約爲30-40克,適當的食用能促進腸道蠕動,加快食物的運轉吸收,從而減少腸道中的廢棄物,對便祕人羣來說是十分有助益的。
奇亞籽經過泡水後,會在水中析出大量的膠質,人體食用後能爲人體提供充足的飽腹感,因此減肥人羣在減肥時可以適當的食用奇亞籽作爲輔助減肥的手段。
奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子,其成分中含有較多的膳食纖維,如果腸胃消化能力一般的人羣食用過多的奇亞籽,可能會給腸胃帶來過多的負擔,導致腸胃消化更加虛弱。
奇亞籽這類的植物種子中可能含有部分致敏成分,因此在生活中有對芝麻、薄荷、芥菜籽過敏的人羣,最好是不要吃奇亞籽,因爲都屬同一個植物屬系,吃了後很可能會產生腹痛、腹瀉、紅疹等過敏反應。
建議泡水食用。
奇亞籽泡水喝是能起到不錯的減肥效果,在浸泡後奇亞籽會產生大量的膠質,從而產生強烈的飽腹感,因此人體食用後可以減少其它食物的攝入,將少量奇亞籽放入杯中,水燒開後倒入杯中,略微攪拌,等降到適宜溫度即可飲用了。
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