嬰兒米粉的做法
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寶寶到了五六個月左右,應適當添加輔食,以滿足嬰兒生長需求,鍛鍊孩子咀嚼及吞嚥功能,嬰兒米粉是不錯的選擇,但很多家長想自己動手做,那嬰兒米粉要怎麼做呢?
除了糯米外(糯米難消化,不適合寶寶食用),市場上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末,磨前不用清洗,在米的外層都有一種營養成分。洗後便被破壞掉了。各位家長注意,嬰兒米粉的粉末要最少磨三次,因爲磨的次數越多越細膩,越有利於寶寶的使食用。
在米粉裏除了米外,我們還可以放入一些其他的輔料增加米粉的營養,比如:補腦的核桃、補腎的薏仁米、助消化的山藥和雞內金、補血的烏豆、清火的蓮子。這些都可以磨成粉末,放在米粉裏。
我們先把準備好的米放入鍋中中火炒3分鐘,倒出;再把準備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鐘後,關火,再把米倒入鍋中攪拌均勻,待冷卻後裝瓶即可。
磨好後,保存很關鍵。因其稍不注意就會變潮,難以保證質量。所以我們要放到密封罐中保存,而且每次的米粉不要做太多。
寶寶到了五六個月左右,應適當添加輔食,以滿足嬰兒生長需求,鍛鍊孩子咀嚼及吞嚥功能,嬰兒米粉是不錯的選擇,但很多家長想自己動手做,那嬰兒米粉要怎麼做呢?
當寶寶吃米粉的時候,家長先取出適量的米粉倒入鍋中,再加適量的冷水或溫水融化(不可用熱水)。然後小火加熱煮熟,加熱過程中要反覆攪拌,直到米糊出飄出香氣,即可給寶寶食用。
在煮米粉的時候,也可加一些菜汁、肉沫等輔食,這時煮米粉的水就要少放一些,待中途把其他輔食加入米粉中至煮熟。
自制嬰兒米粉雖然更安全,不過其營養價值少,不及買回來的嬰兒米粉營養價值高。如果給小寶寶餵食自制米粉,需要另外補充多種營養元素。
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