糯米粉加麪粉可以做什麼好吃的 糯米麪加酵母能做什麼
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糯米粉是生活中常見的粉末,麪粉也是生活中常見的粉末,糯米粉加麪粉可以做什麼好吃的呢?下面一起來看看吧!
糯米粉加麪粉可以製作成甜湯丸子、麪餅等美食。
糯米粉是由糯米加工製作而成的,麪粉是由小麥加工而成的,兩種粉末並無衝突,可以一起加工製作美食,生活中常見的用糯米粉加麪粉製作的食物有甜湯丸子、麪餅等,也可以根據自己的飲食習慣或者習俗製作其他美食。
不可以。
包子是發的,用麪粉做纔好吃,糯米粉加麪粉做包子蓬鬆度不夠,做出來的包子口感會差很多,不過糯米粉可以用來做小麻球等小零食。
小貼士:如果真的要做包子,建議選擇麪粉,用麪粉發酵做出來口感更好。
可以做糯米甜餅。
糯米麪的主要成分是糯米,不過是糯米經過加工研磨成的粉末,在糯米麪裏面加入適量的酵母,可以提升糯米麪的風味,讓糯米麪的味道更爲可口一些,通常情況下,將其製成糯米甜餅是比較合適的。
會。
糯米是可以進行發酵的,生活中常見的甜酒就是用糯米發酵製成的,糯米粉進行發酵的話會增添食材的風味,使食材自帶發酵的風味,用於製作餅、丸子等都是比較合適的。
小貼士:糯米的質地較爲緻密,即使是在糯米粉中加入了酵母,糯米粉也不會像小麥粉一樣發酵到蓬鬆,從口感上來說,糯米粉製作的食物並不會因爲發酵而變得鬆軟,不過糯米本身就是軟和的食物,蓬鬆與否並不會影響到糯米粉製成的食物的口感。
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