西蘭花和花菜哪個更有營養

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西蘭花和花菜相比,西蘭花更有營養。

西蘭花和花菜哪個更有營養

西蘭花和花菜都屬於甘藍種的變種,都屬於營養價值較高的蔬菜類食物,但是相比之下,西蘭花比花菜更有營養,因爲每100g的西蘭花中含有的維生素A含量大約是1202μg,而花菜中只含有5μg的維生素A。另外,每100g的西蘭花中含有的鉀離子含量約有200mg,而花菜中只含有17mg。但是其他營養成分大同小異,適當吃對身體有益。

平時生活中建議保持營養均衡,避免攝入過多單一的食物,以免出現營養不良的情況。

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