螃蟹食用方法
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冬季是一個吃螃蟹的季節,爲了讓各位朋友更健康的食用螃蟹,這裏就給大家提供一些食用螃蟹的方法。
功效:健脾止瀉,對慢性腸炎、腹瀉、消化不良、糙皮病、腳氣病有療效。
食材:嫩藕250克,河蟹200克,胡蘿蔔1根,植物油、麪粉、精鹽、蔥段皆適量。
烹飪方法:
1、把藕、胡蘿蔔切絲,河蟹取肉,洗淨。
2、麪粉調糊,把藕絲、胡蘿蔔絲、河蟹、蔥段、精鹽在糊中拌勻,做成團後下油鍋炸,炸成金黃色。隨餐食用。
功效:健脾止瀉,對慢性腸炎、腹瀉、消化不良、糙皮病、腳氣病有療效。
食材:蟹2只
烹飪方法:將蟹肉搗爛,取汁,用黃酒沖服,每天一劑。
功效:通絡解毒,對乳腺炎有效。
功效:治急性咽喉炎、咽喉腫痛、小便不利。
螃蟹1只(小的2只),生地30克
烹飪方法:將杉樹食材同煮湯,兩碗清水煮成1碗即可食用。
功效:有補益脾胃、化抗搞癌功效
烹飪方法:
1、武火燒鍋下油,六成溫時,下蟹黃150克,再下米酒適量,然後加入蟹殼湯1000克,水髮香菇50克,鹽適量。
2、湯沸之後,加入溼澱粉30克,味精適量,用文火煮10分鐘,加胡椒粉適量即可。
冬季是一個吃螃蟹的季節,爲了讓各位朋友更健康的食用螃蟹,這裏就給大家提供一些食用螃蟹的方法。
功效:此食療適用於產後腹痛、產褥熱的患者。
食材:螃蟹2只,發好的魚肚,豬瘦肉各200g,冬瓜100g,大蔥1根,薑片2片,調料適量。
烹飪方法:
1、將螃蟹洗乾淨,斬下蟹腿,去殼,取肉切塊;冬瓜去皮,洗淨,切塊;大蔥洗淨,切斜刀段備用。
2、將豬瘦肉洗淨,切成塊,放入沸水中燙一下,撈出待用。
3、鍋中加入清水燒沸,下入魚肚、豬瘦肉、蟹殼、蟹腿、料酒、蔥段、薑片煮30分鐘,再放入冬瓜煮至透明,然後放入螃蟹肉煮熟,加入精鹽調味即可。
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