大棗蓮藕豬骨湯
本文已影響2.93K人
本文已影響2.93K人
配料:蓮藕500克,黃豆30克,大棗5枚,豬脊骨400克,章魚40克。
做法:
1.蓮藕洗淨去皮切塊,切二釐米大小;章魚洗淨浸泡一小時後,切碎塊;豬脊骨斬件,飛水去血腥味。
2.將以上食材放入鍋內加1.2升水,武火燒開轉文火煲2小時。
3.熄火後加鹽調味,佐膳吃。以上爲二人份量。
攻效:補益脾胃、潤燥通氣、開胃消食。
一、不同地域 因地制宜
東北地區:東北地區位於我國的最北部,屬於緯度最高的地區,這一地區一年夏季時間很短,冬季時間相對較長,可將蓮藕增加至550克。
西北地區:氣候乾旱,多風沙,日照充足,可將黃豆增加至35克。
中部地區:氣候較爲溫和,日照充足,可將蓮藕增加至550克。
東南地區:氣候溼潤,雨量豐富,可將大棗減少至4枚。
西南地區:多雨,氣候溼熱,喜食麻辣、酸辣口味,可將章魚減少至40克。
二、不同體質 因體選方
氣虛體質:氣虛的人,肌肉鬆軟,體虛乏力,氣短懶言,易出虛汗,不耐寒熱。此配方中蓮藕增加至550克。
血虛體質:血虛的人面色蒼白,皮膚乾燥,失眠多夢,大便燥結,小便不利。此方中大棗增加至6克。
陰虛體質:陰虛的人消瘦怕熱,手足心熱,性情急燥,失眠多夢。此方中黃豆減少至25克。
陽虛體質:陽虛的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠溫,毛髮易落。此方中章魚減少至35克。
三、不同年齡 食補各異
青少年:青少年正處於生長髮育階段,氣機旺盛,津液充足,日食兩次。
中壯年:黃豆減少至25克。
老年人:機體代謝和排泄功能下降,份量可減半攝取。
蓮藕排骨湯爲啥是黑的
蓮子豬心湯
蓮藕和什麼一起煲湯好 蓮藕湯的做法
蓮藕雪梨甜湯
牛蒡豬骨湯
蓮藕排骨湯不適合哪些人喝 咳嗽的人能吃蓮藕排骨湯嗎
蓮藕湯是涼性的嗎 脾胃不好可以吃蓮藕湯嗎
拐棗豬肺湯
蓮藕高壓鍋壓多久才熟 高壓鍋排骨蓮藕湯什麼時間放藕
排骨蓮藕湯還可以再加其他東西嗎 蓮藕生地排骨湯的功效
紅棗豬心湯
糖尿病的人可以喝豬大骨湯嗎 糖尿病的人是否可以喝豬大骨湯
豬心棗仁湯
益血養骨食譜:蓮藕紅棗章魚豬骨湯
豬大骨火鍋 怎麼做好吃 豬大骨湯有什麼營養
紅棗豬腰蔘湯
豬骨淡菜紅棗
豬大骨火鍋怎麼做好吃 豬大骨湯有什麼營養
藕適合燉什麼一起吃 豬骨煲蓮藕還加什麼材料好喝
藕湯煮多久 蓮藕怎麼煮湯好吃
蓮藕煲什麼湯好喝 蓮藕山藥可以一起煲湯嗎
蓮子藕湯有什麼好處 蓮子藕湯放糖還是放鹽
蓮藕排骨湯的功效與作用
蓮藕煲湯放什麼煲好 蓮藕煲湯出來爲什麼蓮藕變黑
豬骨蓮藕花生湯
蓮藕骨頭湯放什麼材料 清湯排骨燉藕的做法
榴蓮殼玉米大骨湯
栗子蓮藕湯
排骨藕湯排骨要不要炒 排骨藕湯怎麼燉藕才粉
蹄花蓮藕湯