砂糖桔怎麼保存時間長些 砂糖桔能存放多長時間
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砂糖桔是一種富含維生素的水果,但常常有人會賣一大袋食用,但是買多了就不好保存,那砂糖桔怎麼保存時間長些?砂糖桔能存放多長時間?
將砂糖桔水洗乾淨後擦乾水分,注意在清洗的時候不要用力清洗,以免砂糖桔表皮的天然蠟質被破壞,然後再用保鮮膜將砂糖桔包起來,放到紙箱中存放,放置在陰涼處即可。
砂糖桔還可以放到冰箱中冷藏室保存,冷藏室的低溫環境可以減弱砂糖桔的光合作用,進而延長砂糖桔保質期,同時冷藏室的環境也不會將砂糖桔凍傷。
可以將柳筐、木箱、竹簍、水缸等做成裝砂糖橘的容器,因爲這些容器既乾燥又密封,砂糖桔存放裏面不容易發黴發爛,但是這些容器在裝砂糖橘之前,需要經過消毒、殺菌和消毒。
但是無論用什麼方法保存砂糖桔,都要定期檢查發爛發黴的砂糖桔,及時拿出來處理,以免污染更多的砂糖桔。
看保存方式。
一般冬天的砂糖桔常溫下能保存3~5天左右,而如果將砂糖橘存放在冰箱中冷藏,能保存一週左右,在砂糖桔保存過程中要保持通風乾燥,也可以用保鮮膜將砂糖桔包好,以免水分流失,進而影響砂糖桔的食用口感和價值。
此外,還要注意及時檢查,一旦發現有一個壞了,及時拿出來丟掉,以免丟掉其他的砂糖橘,日常在購買砂糖桔的時候最好是少量多次購買,吃多少買多少,吃多少剝多少。
雖然砂糖桔可以放在冰箱中保存,但只能是冷藏,不能冷凍,因爲冷凍室的環境溫度較低,而砂糖桔中含有較多的水分,在冷凍室中會被直接凍成冰,解凍後冰晶會融化進而破壞砂糖桔的正常組織,砂糖桔因此被凍傷。
砂糖桔適合存放在4~8℃左右的環境下,這個溫度下,砂糖桔的呼吸作用比較弱,同時對營養物質的消耗較小,而且砂糖桔也不會被凍傷,更不會產生有害物質,而如果溫度過高的話會導致砂糖桔失水進而導致口感變差。
1、吃砂糖桔連着橘絡一起吃最好,因爲橘絡中含有一種蘆丁的物質,食用後能幫助保持血管彈性,進而減少血管壁的脆性和滲透性,對保護心血管有很大的幫助。
2、砂糖桔不宜一次性食用過多,因爲砂糖桔中含有豐富的酸性物質和胡蘿蔔素,而酸性物質攝入過多會對牙釉質造成損傷,而攝入過多的胡蘿蔔而導致皮膚髮黃。
3、不能與牛奶的同食,因爲砂糖桔中的果酸會和牛奶中的蛋白質互相凝結在一起,進而影響蛋白質的吸收,甚至還會刺激胃黏膜進而出現腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀,建議喝完砂糖桔後一小時再飲用牛奶。
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