李子怎麼保存能放時間長一點 李子放時間長了軟了還能吃嗎
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李子是生活中常見的一種水果,家裏經常會買很多,但李子眼看就要過季了,請問李子怎麼保存能放時間長一點呢?
冰箱保存。
李子是一種保存溫度越高,熟的越快,越容易變質的水果,所以要想保存的時間長一點,建議入冰箱中存放,以減緩李子成熟的速度。
如果想要保存更長時間的話,則可以將李子去梗,剔除病蟲、傷爛果,裝進厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封閉起來,再放入冰箱中,因爲這樣使李子處於真空低溫的環境下,可以最大化的減少李子被細菌微生物侵入。
視情況而定。
李子在放久後,如果只是單純變軟的話,一般是由於李子的成熟度比較高了,是可以正常食用的,而且食用起來的口感會更清甜,水分更充足。
但如果除了變軟,還有出現腐爛、發黴、變味等異常情況時,則說明李子已經變質了,其中會產生對健康有害的物質,要是繼續食用的話,有可能會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃不適現象,因此不能再食用。
還能吃。
李子壞了一個,並不代表所有的李子都壞了,所以其他李子只要還正常都是可以吃的,只不過需要注意的是,引起李子變質的各種有害物質都具有極強的滲透性,有可能會加速其他正常李子的代謝過程,所以在發現李子壞了以後,要及時清理出來,而且最好將剩下的李子儘快食用,以免出現變質現象。
1、看外觀:李子在變質後,會出現軟爛、發黴的情況,一按還會有汁液流出來,因此李子可以通過李子的外觀來進行判斷有沒有變質。
2、嘗味道:有些李子外面看起來正常,裏面可能已經壞了,嚐起來通常會帶有酒精味或者苦味,在咬開後還有可能會出現黑心現象,因此李子還可以通過品嚐來判斷有沒有變質。
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