砂糖橘能存放多久 沙糖桔怎麼保存一個月
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跟着羣裏的團購買一一箱砂糖橘,這樣多買的話划算一些,但忘記考慮水果這種食物不耐放,放久了容易變味腐爛,不知道砂糖橘大概能存放多久呢?
根據保存環境決定。
砂糖橘是冬季上市的水果,此時氣溫低,空氣溼度適宜,放在室溫下也可以保存砂糖橘,通常來說常溫保存約1-2周,冷藏保存約2-4周,冷凍保存約1個月。
如在常溫下儲存時,標準儲存期爲冬季2周,只需存放於陰涼處(5-10°C)或屋內通風良好處,如入口或走廊,儲存時,將紙巾或報紙放在通風良好的籃子裏,然後將橘子平放,橘蒂朝下,第一層裝滿後,再鋪一張紙巾,在第二層排成一行,最後用紙巾蓋住,紙巾和報紙都有吸潮的作用。
冰箱保存時間長。
1、冰箱的低溫環境可以抑制細菌滋生,且溼度適宜,用來保存砂糖橘即使是在冬天也比放在室外條件更合適。
2、冰箱的低溫是恆定的,而室外溫度可隨時變化,如果溫度突然降低,零下的時候會導致砂糖橘發生凍害,影響食用口感,這種被凍過的砂糖橘要儘快吃掉,不然解凍後很容易腐壞變質,從而縮短保存時間。
不過冰箱保存砂糖橘長期會影響砂糖橘的口感,導致酸度上升,甜度下降,果肉發乾等,一般用塑料袋包裹,以免串味,水分流失,保存時間不能超過4周,在2周內爲宜。
冰箱中的低溫環境可以很好的抑制沙糖桔滋生繁殖細菌,因此沙糖桔也是可以放在冰箱保存的,但是放冰箱保存要注意將沙糖桔密封好,否則冰箱中的水汽進入沙糖桔中,反而會縮短沙糖桔的保存時間。
1、將沙糖桔擦乾表面水分,挑出壞果。
2、然後將好果放在乾淨的泡沫紙箱中。
3、蓋上蓋子,放在冰箱冷藏中即可。
4、一般冰箱保存沙糖桔可以保存一個月左右,存放的好有時2個月也是可以的。
松針保存法是一種比較傳統的,在農村地區比較常見的一種保存方法,它可以很好的保持箱子中的溫度,一般用松針保存沙糖桔可以保存3-6個月左右,只是如果保存得時間越長,沙糖桔中的水分也會有一定的流失,口感相對會較新鮮沙糖桔差。
1、準備一個乾淨的紙箱。
2、然後在紙箱底部鋪上一層比較乾燥的松針。
3、在松針上鋪一層沙糖桔,然後再蓋上一層松針。
4、以此類推,直至沙糖桔放完爲止。
5、最後將紙箱蓋蓋好,將紙箱放在陰涼乾燥處即可。
不一定。
砂糖橘如果本身品質較好,口感較甜的話,一般在售賣後吃到的口感就很好,不需要後放催熟,和平時吃的獼猴桃不同,砂糖橘通常是熟透味道達標後才採摘的,若是試吃口感不好的話,那麼再放幾天也區別不大,建議平時買砂糖橘以試吃時的口感爲準,不要買味道不好的,後續存放不一定會變甜變好吃。
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