蒸蘋果能治拉肚子嗎 蒸蘋果蒸多長時間最好
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聽別人說吃蒸蘋果能起到治療拉肚子的作用,這是不是真的呢?那蒸蘋果一般蒸多長時間比較好呢?讓我們一起來看一下吧。
有一定的緩解作用。
1.蘋果中含有一定的鞣酸成分,而鞣酸具有一定的收斂作用,腹瀉時適量吃一點蒸蘋果能起到止瀉固腸的作用,從而能緩解拉肚子。
2.蘋果中果膠成分非常豐富,且這種果膠成分經高溫蒸煮之後會吸水膨脹,食用後也能起到收斂止瀉的作用。
注:蒸蘋果並不適用於所有拉肚子,像如果是細菌感染所導致的拉肚子,或者是腹瀉情況比較嚴重的話,還是建議要及時去往醫院就診。
10分鐘左右。
在蒸蘋果的時候一定要控制好時間,一般大火蒸10分鐘左右即可,這樣就能將蘋果蒸軟,蘋果的口感也是最好的,如果時間一久的話,長時間的高溫加熱會加速蘋果中營養成分的流失,從而會其營養價值造成影響。
但如果喜歡吃軟一點的蒸蘋果的話,可以稍微多蒸兩分鐘左右。
不用。
在蒸蘋果的時候是不用將蘋果皮削掉的,因爲蒸蘋果之所以能止瀉只要取決於其中的鞣酸和果膠成分,而蘋果果皮中也含有豐富的鞣酸以及果膠,並且靠近蘋果皮的地方,果膠最多。如果將果皮削去的話,營養價值就會下降。
另外果皮對果肉還具有一定的保護作用,帶皮一起蒸還能減少蘋果中營養成分的流失,蒸出來的蘋果口感也會更好。
可以。
在蒸蘋果的時候是可以適量放一點冰糖的,因爲蘋果中含有豐富的有機酸成分,蒸出來的蘋果口感也可能比較酸,但如果能加入適量冰糖的話,就能讓蒸蘋果的口感更好。並且冰糖也具有很高的營養價值,加入適量冰糖一起蒸能起到很好的生津止渴、滋陰潤肺作用。但如果有腹瀉症狀的話,在做蒸蘋果的時候就不建議放冰糖。
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