煮蘋果多長時間最好 煮蘋果什麼時間吃最好
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蘋果是一種很常見的水果,大部分的人都喜歡生吃,不過也有很多人會將它煮着吃,可以起到不一樣的療效,那麼煮蘋果煮多長時間最好呢?
十幾分鐘左右即可。
因爲蘋果種類不同,切塊的大小不同,所以時間也不盡相同,一般10~15分鐘即可,總的標準就是蘋果煮軟了就可以了。也可以蒸,蒸蘋果比煮蘋果更好一些,營養損失小,特別是水溶性維生素。
飯前1小時或者飯後2小時。
中醫上講人體在上午時是脾胃活動最旺盛的時候,那時候吃水果有利於身體吸收,晚餐後的水果不利於消化,吃得過多,使糖轉化爲脂肪在體內堆積,所以吃蘋果儘量選擇在下午前,要麼是飯前半小時,要麼是飯後半小時。
另外,腸胃不好的人一般不建議空腹吃蘋果,因爲蘋果所含的果酸和胃酸混合後會增加胃的負擔,同時蘋果中的酸能腐蝕牙齒,吃完蘋果後最好漱漱口
蘋果加熱以後,其中的膳食纖維果膠得以軟化,軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用,從而使其營養作用發揮得更完善。
煮蘋果更適合臥病在牀、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人,可以減少咀嚼,減少對胃腸道的刺激,使得攝入更順暢。
蘋果中富含的果膠,是一種能夠溶於水的膳食纖維,不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分,使糞便變得柔軟且容易排出。
1、首先用水果刀切成一塊一塊的,最好將其去掉皮的。
2、選擇一個砂鍋,不要選鐵鍋,砂鍋比較適合煲燙、燉。也不會讓蘋果變成鐵色。放點純淨水,或者將水燒開後再放蘋果也行。
3、選擇老冰糖1塊,約30克的樣子,放在鍋內一塊我燉。冰糖具有去火的作用,還很甜。本身蘋果是有點酸的,加點冰糖剛好去酸。
4、用大火將火燒開,然後調至微火,燉至15分鐘左右;然後關火燜一下;
5、一碗煮蘋果水就做成了。味道有點甜、有點酸,可以連蘋果帶不一塊兒喝下去,蘋果放在空氣裏會氧化變黑,所以要趁熱喝下去。
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