晚餐吃太飽對健康造成7種傷害
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一日三餐對人都很重要,要合理安排各餐的飲食質量,太少太多都有害,晚餐以八分飽爲宜。
現在許多人的工作節奏很快,也認真,但對一日三餐卻很馬虎:早餐胡亂吃一點,甚至不吃,午餐吃點盒飯,只有到了吃晚飯時候,闔家圍聚一堂,好好享用一餐:高蛋白、高脂肪、高熱能的飲食,有的還要加上老酒、飲料,但蔬菜則缺如。晚餐更不要吃得太多、太飽,否則將會損害你的健康。
晚餐吃得太多,尤其是吃很多雞、鴨、肉、魚等導致新陳代謝紊亂,讓你經常感到乏力、頭暈、記憶力減退,思維能力下降,也可因免疫力降低而容易患感冒、皮膚生癤、傷口經久不愈等。
晚餐吃得太多,特別是同時酗酒或高脂肪飲食者,更易誘發急性胰腺炎。表現爲上腹部疼痛,陣發性加劇,並可放射至左腰、左肩和左臂,還常伴有惡性、嘔吐,如果不及時救治可危及生命。有的人會在睡眠中突發急性胰腺炎並致休克,因無人知曉其發病而不及搶救,直至死亡。如果原來是膽道結石、慢性膽囊炎、膽道蛔蟲症患者,在晚餐時暴飲暴食也容易誘發急性胰腺炎而瘁死。
晚餐吃得太飽會因刺激胰島素持續大量分泌,致使分泌胰島素的B細胞負擔過重,如果是長期的持續超負荷分泌,特別是中老年人則會因B細胞功能衰竭而誘發糖尿病。
夜飯吃得太多,常會直接攝入過多的膽固醇,加上肝臟會將多餘的熱能轉變成膽固醇,致使血中膽固醇水平增高,並逐漸堆積在血管壁上,造成動脈硬化,至一定程度,就會發展成冠心病。也可因吃得太多,使血液集中於腸胃道幫助消化吸收而使心臟供血相對不足,導致心絞痛發作。
晚餐吃得太多,在睡眠過程中腸胃還在緊張地“加班工作”,這時產生的不良刺激會傳導到大腦,使你多夢、失眠或睡眠不深,如果經常如此,則會使你整天昏昏沉沉、出現記憶力衰退等。
晚餐吃得太飽,尤其是高蛋白飲食,因來不及完全消化,殘餘的蛋白質在腸道細菌的作用下會產生有毒的物質,又由於睡眠時腸道的蠕動很慢,使這些毒素在腸道內停留時間延長,在其長期刺激下,可誘發慢性腸炎及腸癌。
吃晚餐後是長長的夜晚,人的活動很少,又因在這時間內主要是睡覺,故消耗的能量最少,如果吃了過多的飯菜,會使血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加,並轉化爲自身的脂肪,沉積於體內各部位,久而久之,就使人發胖。
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