饅頭和餛飩哪個熱量高 饅頭和餛飩哪個好消化
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饅頭和餛飩都是生活中常見的食物,但是我最近在減肥,想要選擇熱量低一些的食物吃,那麼饅頭和餛飩哪個熱量高呢?
餛飩的熱量高一些。
饅頭是由麪粉發酵製作的,其中主要含有碳水化合物及礦物質成分,因此熱量比較低,每100克才223大卡左右。
而餛飩是由面皮包肉餡製作的,其中除了碳水化合物等成分外,還含有較多的脂肪和膽固醇,因此熱量會高一些,每100克大約有249大卡左右,而且在經過烹飪後,還會加入大量調味料,使其熱量更高,因此相對來說餛飩的熱量更高。
饅頭。
在人體所必需的營養物質中,碳水化合物會比蛋白質、脂肪及膽固醇等物質更容易被消化吸收,而饅頭中主要含有的就是碳水化合物,相對於餛飩來說,蛋白質、脂肪、膽固醇的含量都很低。
並且饅頭是用麪粉經發酵製成的,在發酵過程中,其中的營養物質已經被微生物分解過,所以饅頭會更容易被人體消化吸收一些。
根據情況看。
饅頭每100克有223大卡的熱量,米飯每100克有116大卡的熱量,同等的重量下,米飯熱量比饅頭低,因此在一般情況下,減肥是比較建議吃米飯的。
但饅頭除了白麪饅頭以外,還可以使用低熱量、高纖維的粗糧麪粉來製作,比如黑麥粉、紫薯粉、玉米粉、蕎麥粉等等,因此饅頭如果是使用粗糧麪粉製作的話,減肥更建議吃饅頭。
任何食物吃多了,都會加重消化道的負擔,引起腹脹、腹痛等消化不良現象,因此饅頭吃多了也會出現這些症狀。
饅頭屬於酸食物,要是過多食用的話,很容易導致機體的酸鹼失衡偏酸性,而人體體質偏酸時,比較容易出現嗜睡,沒精神以及身體疲乏等現象,因此饅頭不宜多吃。
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