魚肉和魚頭哪個熱量高 減肥能不能吃魚頭
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魚是非常有營養的食物,是豐富的蛋白質來源,而且熱量低,但是有一些處於減肥期的人羣就想問魚肉和魚頭哪個熱量會高一點?
按相同重量來說魚肉更高一點。
魚頭的主要成分也是魚肉,所以說兩者的熱量是差不多的,但是在相同重量下,魚頭中含有的骨頭多,可食用部分相對來說少,所以熱量會更低一些。
魚頭含有豐富的DHA(不飽和脂肪酸)、卵磷脂以及膠原蛋白等,長期食用具有降低血脂、健腦益智、延緩衰老的作用。
但是由於現在大部分水域重金屬污染比較嚴重,所以魚頭上聚集的有毒物質比較多,經常食用受污染的魚頭可能會不利於人體健康,所以不建議經常食用。
適量吃。
肥胖是由於飲食營養不均衡導致的,在長期熱量攝入大於消耗的情況下,多餘的熱量會在人體內轉化爲脂肪堆積起來,就增加了肥胖的可能性。
所以任何食物都要適量吃,吃多了都有可能導致發胖。減肥最主要的就是需要營養均衡、適量運動,在飲食上要高蛋白、低熱量、低鹽低糖,每天適量運動,保證充足的休息,這樣纔是健康的減肥方式。
而魚頭富含蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等營養物質,而且脂肪含量低,只要採用合適的烹飪方式適量食用是有利於減肥的。
都可以。
魚肉高蛋白、低熱量、低脂肪,大部分魚的熱量都是比較低的,不同的魚相差也不是很大,所以減肥期間只要搭配合適的烹飪方式,什麼品種的魚都是可以吃的,營養也會更均衡。
但不管是什麼魚,一定要購買的是新鮮的魚肉,因爲魚肉的蛋白質等營養物質含量豐富,死了之後細菌會迅速的生長繁殖,食用後可能會對身體健康產生不利的影響。
清蒸。
對於鮮嫩多汁的魚來說,清蒸是最好的烹飪方式,不僅能夠保留住魚肉更多的營養物質,而且因爲沒有過多的調味料,熱量也是較低的,而其它的方式由於在烹飪過程中用到了油、糖、醬油等來調味,熱量會大大增加。
魚肉含有豐富的營養物質,多吃魚肉有助於身體健康,但是如果處於減肥期間,要注意魚肉的烹飪方式,建議可以以清蒸爲主,避免重口味的食物。
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