帶殼生板栗可以冷凍保存嗎 新鮮板栗怎麼保存時間長
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今天買了一些板栗回家,回家煮了一些還有一些吃不完,於是準備放冰箱進行保存,那帶殼生板栗可以冷凍保存嗎?新鮮板栗怎麼保存時間長?
帶殼的生板栗建議剝殼後再進行冷凍保存比較好。
帶殼的生板栗味甘性溫,其中含有大量的維生素、纖維素、澱粉、蛋白質等成分物質,營養價值以及食用價值是比較高的,將其置於冰箱保存能保存一段時間。
但帶殼板栗放冰箱進行保存之前,建議先去殼,將表面的水分吹乾後,在再用袋子裝起來置於冰箱冷凍,這樣能將板栗保存的更長。
新鮮板栗處理置於冰箱保存外,其實還有一些方法可以將其長期保存,具體如下:
將新鮮的板栗放於陽光下進行曬乾,之後將其拿回家放在家裏乾燥通風的地方進行攤開存放,這樣可以保存比較長的一段時間。
其次就是新鮮的板栗,可以將其置於瓶裝的容器中,之後再往罐中裝一些乾燥的黃沙,黃沙和板栗的比例大概是3:1左右,裝入黃沙的目的是防止新鮮板栗水分蒸發,從而更好的預防板栗出現變質腐爛的情況。
新鮮板栗的吃法是比較多的,常見的有以下幾種:
1、生吃:新鮮的板栗口感甘甜,將其去殼後是可以直接進行食用的。
2、水煮:新鮮板栗可以將其置於清水中,然後加一些食鹽進行攪拌,之後開火煮15分鐘左右即可。
3、糖炒:新鮮板栗還可以進行糖炒,這樣就可以很好的保存板栗的口感,而且還可以增加一些甜味。
4、煲湯:新鮮板栗還可以煲湯進行食用,主要的做法就是將其與雞肉、生薑、香菇等一起燉煮,這樣燉出來的湯營養高,味道鮮美。
建議直接人扔掉就好。
新鮮的板栗一旦出現了變壞的跡象,及時只是一個小點,這樣的板栗也是不建議再吃了,因爲板栗個頭不大,一個部位發生變質腐爛後,就會滋生細菌以及微生物,這些細菌以及微生物會慢慢地蔓延到整個板栗,食用後會加重人體腸胃負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,因此爲了安全着想,建議板栗一旦出現腐爛變質的跡象後,就直接扔掉比較好。
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