冬棗的維生素c含量是多少 冬棗每天吃幾顆比較好
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冬棗是秋天常吃的一種水果,鮮食冬棗不僅皮脆可口、肉質細嫩,其營養價值也是百果之冠,有“百果王”之稱,那麼冬棗所含的維生素c含量大約有多少呢?
200-500毫克左右。
100克冬棗中維生素C的含量大約是200-500毫克,比獼猴桃高出4倍,是水果檸檬的10倍,而且冬棗中富含的鉀、鐵等礦元素含量也比其它水果要高,如果是新鮮冬棗上市的季節,每天合理的進食幾顆冬棗就可以滿足人體一天維生素C的需要(維生素C每日最佳攝入量爲1000毫克/天)。
冬棗營養十分豐富,其中含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸,引起維生素C含量豐富,所以有“活維生素丸”的稱號,而且冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、銅、鐵等微量元素,合理的進食對人體能起到很好的營養補充效果。
冬棗中富含的糖類和維生素物質能迅速分解酒精,減輕酒精對肝臟的傷害,而且冬棗還能幫助肝臟合成蛋白,增加白蛋白數量,避免酒精對肝臟刺激過大,加上冬棗的澀口感能緩解飲酒帶來的頭痛,對飲酒人羣是不錯的水果。
冬棗所富含的維生素成分具有很好的美白淡斑作用,且冬棗的維生素C含量是蘋果的70倍,是柑橘的16倍,對有肌膚暗沉、色斑的女性來說,適當吃些冬棗能起到一定的美白美容效果。
建議5-10顆即可。
雖然食用冬棗並沒有嚴格的數量規定,多一點少一點影響不大,但是任何食物吃太多對身體都是不好的,冬棗營養豐富,建議每天吃5-10顆就可以了,避免膳食纖維含量豐富的冬棗一次大量攝入刺激腸胃,造成胃腸不適。
1、先把腐爛不新鮮的冬棗挑出,然後準備一盆鹽水,將冬棗放進去浸泡10-20分鐘。
2、輕輕搓洗冬棗後撈出,再將冬棗放入清水下徹底沖洗乾淨即可。
3、注意在浸泡冬棗時不要將果蒂拔掉,否則冬棗中的營養成分也會從果蒂處流失。
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