水果玉米和糯玉米哪個減肥效果好 水果玉米和糯玉米的區別
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玉米很多人喜歡吃,不僅香甜可口還營養豐富,玉米也分很多品種,像水果玉米和糯米,那水果玉米和糯玉米哪個減肥效果好?水果玉米和糯玉米怎麼區分?
水果玉米和糯玉米減肥效果差不多。
水果玉米和糯玉米都是玉米,只是因爲澱粉的結構不一樣,水果玉米屬於甜玉米,水分多,適口性好,富含維生素C,水溶性糖比較多,如果不小心食用過多導致糖分在體內堆積造成肥胖,而糯玉米的粘性比較大,口感軟糯,如果煮熟後沒有立即食用口感就會變差,因爲糯玉米放久了會變幹。
水果玉米和糯玉米都富含澱粉和膳食纖維,屬於粗糧,食用可以讓人產生飽腹感,從而抑制其他食物的攝入,進食的量變少了,體重自然也就稍微得到控制,而膳食纖維可以潤腸通便的,還能抑制脂肪和膽固醇吸收,適當食用對減肥有很大的幫助,所以說水果玉米和糯玉米減肥哪個減肥效果好取決於食用的量。
1、水果玉米一般是黃色的籽粒,尤其煮熟之後顏色更加明顯,澱粉含量少且爲直鏈澱粉,而糯玉米一般是白色的籽粒,部分品種有彩色籽粒,糯玉米含大量支鏈澱粉,升糖指數偏高。
2、水果玉米的籽粒手指甲一掐就能破,水分多,食用口感也是又脆又甜,而糯玉米比較不容易掐破,比較硬,但是煮熟食用口感會比較軟糯,放久了也會變幹,所以也叫粘玉米。
3、水果玉米一般用作煮熟食用和榨汁食用,糯玉米出食用外還可以用作工業生產玉米澱粉。
水果玉米可以生吃。
水果玉米可以像水果玉米一樣生吃,皮薄、水分多、不管生吃熟吃都特別脆、特別甜,適當的生吃可以促進腸道消化吸收,但是要注意生吃不能食用太多,生吃的玉米對於腸胃的壓力要比熟吃更大,避免引起腸胃不適,是需要控制食用量的。
糯玉米減肥期間可以吃。
糯玉米屬於玉米的一種,也是雜糧,減肥期間可以當做主食代替米飯來食用,既可以達到飽腹感,可以減少熱量食物的攝入。但是食用需要控制攝入量,雖然糯玉米熱量不高,但是富含澱粉,粘性會比較強,食用過多會腸胃的不適,可能會引起脹氣、腹痛等不適現象。
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