耙耙柑爲什麼叫耙耙柑 耙耙柑是不是就是醜橘
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冬季各種感覺爭相上市,個頭較大的要數耙耙柑了,而且這種橘子看着十分搞笑,果皮是軟趴趴的,名字也特別有意思,不知道取名是來源於什麼呢?
因爲耙耙柑成熟後的樣子很像人軟趴趴(趴通常指肚子向下臥倒)的癱坐在地上一樣,加上這個品種早些時候主要在四川種植,而四川話耙耙(pá)就是柔軟的意思,慢慢的就有了耙耙柑這個奇特又搞笑的稱呼,而且這樣的稱呼也是商家的一種策略,讓其區別於其他柑橘品種,使人覺得更有意思,更富新奇口感,從而增強購買慾,提升耙耙柑的銷售量。
另外耙耙柑還有一個名字叫做“春見”,因爲它的成熟期在迎春之際,寓意十分美好。
不是。
耙耙柑學名爲春見雜柑,又名春見、春見柑橘、春見桔橙,是1979年日本國靜岡縣果樹試驗場以清見桔橙和F-2432椪柑雜交育成的品種;而醜橘學名爲不知火,又叫醜桔、醜柑、凸頂柑、醜八怪、醜橙等,是1972年日本農水省園藝試驗場以清見柑橘與中野3號椪柑雜交育成的品種,兩種是不同的柑橘雜交而來的,並不是同一個品種的橘子,存在外觀、成熟時間、味道口感等方面的區別。
耙耙柑:果實倒闊卵形,成熟時期如癱坐的樣子,基部短頸有或無頸,頂部廣圓,頂端廣凹,果面較光滑,顏色爲深橙色,富有光澤十分漂亮。
醜柑:果實倒卵形,多有突起短頸,也就是在橘子的脖子處有個圈,果面稍粗糙,所以說醜,但果皮黃橙色好看,無浮皮。
耙耙柑:在冬季成熟,是12月中旬到1月大量上市的柑橘品種。
醜柑:在春季成熟,和沃桔一樣,是次年2-4月大量上市的春桔品種。
耙耙柑:果肉橙色、肉質脆嫩、多汁化渣,酸甜適口、少籽與無籽、既有椪柑味道又有冰糖橙的味道,成熟度越高的越發清甜。
醜柑:果肉橙色、汁多味甜、無核或者少核、但在口感上更接近椪柑,比耙耙柑吃起來有時候更甜口,糖度可高達16度,成熟時酸度爲1%左右,是非常甜的柑橘品種。
耙耙柑:由於種植結果區域有限,僅在四川、廣西、廣東等地結果,產量較少,因此一般市場價格可高達10-12元一斤,稍貴。
醜柑:種植面積廣闊,光是四川盆地的醜橘栽培面積就接近100萬畝,還有廣東、雲南、廣西等地也有種植醜橘,其售價比耙耙柑稍低些,一般市場價在6-8元一斤左右。
各有特色,根據個人喜好選擇爲好。
粑粑柑的特點就是肉質鬆嫩、入口即化、清爽甘甜,皮薄汁多,因爲糖多、果大而深受歡迎。而醜橘的特點則肉質細嫩易剝皮,有碰柑香味,無浮皮。果肉橙色,肉質柔軟多汁,囊壁極薄而軟,是日本市場上最貴的柑橘品種,果汁糖度13-14度,成熟時酸爲1%左右,風味極好,品質優,可見粑粑柑和醜橘各有各的優勢,不過醜橘和耙耙柑成熟上市時間不同,醜橘是每年2至3月成熟,而耙耙柑在12月成熟上市,最好選擇在彼此應季的時候吃口感最佳。
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