吃了蟹胃和蟹心會怎樣 蟹有哪些部位不能吃
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蟹是一種甲殼類動物,很多人喜歡吃,但大家都說蟹胃蟹心不能吃,我小心誤食了,那麼吃了蟹胃和蟹心會怎樣呢?
因人而異。
一般來說,蟹胃不能吃是因爲其中帶有螃蟹的未消化物質,可能會含有毒素,食用後容易引起食物中毒的情況發生,而蟹心不能吃是因爲其寒性是螃蟹身上最重的一個部位,食用後容易損傷脾胃,將兩者一同食用,可能會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等身體不適。
但蟹胃、蟹心的部位都較小,所具有的寒性和毒素含量就會更低,要是食用量較少或者自身的體質較好的話,一般不會引起什麼不適反應,所以吃了蟹胃和蟹心會怎樣,完全因人而異。
1、蟹胃:是蟹的消化器官,含有蟹的未消化物質,隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裏。
2、蟹腸:也是蟹的消化器官,含有蟹的排泄物,是蟹黃和蟹肉處中一根根黑色東西。
3、蟹腮:是蟹用來過濾水的,含有較多的細菌微生物,在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西。
4、蟹心:是蟹最寒的一個部位,在蟹腹中間黃膏最後的地方。
蟹的可食部分含有豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵及維生素A、維生素B1等多種成分,食用後可以爲機體補充所需的營養元素,維持機體組織正常的更新與代謝。
其次蟹的性味鹹、寒,入肝、胃經,有清熱、散血、續絕傷的功效,對緩解筋骨損傷、疥癬、漆瘡、燙傷等症都具有良好的功效。
溫性、熱性的食物。
由於蟹是一種性味寒涼的食物,食用後會增加體內含量之氣,對於體質較弱的人羣,可能會刺激胃腸引起不適的情況發生,其次蟹會食用水中的各種微生物爲食,可能會帶有一些有害物質,配合一些溫性、熱性的食物在去除體內寒氣的同時,還可以達到抑菌作用,比如生薑、黃酒等。
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