吃了大閘蟹的心會怎麼樣 蟹哪些部位不能吃
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今天特意買了大閘蟹回來吃,但是我不小心把蟹心吃了,大家都說蟹心是不能吃的部位,那麼吃了大閘蟹的心會怎麼樣?
可能會引起胃腸不適。
從中醫的角度上來看,大閘蟹的心十分寒涼,食用後容易增加體內寒氣,從成分上來看,大閘蟹的心會有一些沉澱的毒素,對人體健康有一定危害,所以吃了大閘蟹的心後,對於一些體質虛弱的人羣,很可能會出現一些噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸不適反應出現。
但每個人的體質不同,一些體質較好的人羣抗病能力更強,要是食用量較少,或者體質較好的話,食用後也可能不會出現任何不適反應。
溫熱性的食物。
由於螃蟹屬於寒性的食物,食用容易增加體內寒氣引起不適的情況出現,而溫熱性的食物,可以增加體內熱氣,去除體內的含涼之氣,所以在食用大閘蟹後,建議使用熱性的食物進行解寒,可以有效防止寒氣刺激機體引起不適,常見的溫熱性食物有薑茶、紅糖、黃酒、米酒、熱湯等。
寒涼的食物。
一般來說,大閘蟹沒有什麼明顯的食物禁忌,並且食物禁忌已經被證明是謠言,大閘可以與任何食物同食,但從健康的角度來說,大閘蟹本身就屬於寒性的食物,食用後容易增加機體寒氣引起不適,要是再與寒涼的食物同食,會導致機體所受到的寒氣更重,不利於機體健康,所以大閘蟹不能與含涼的食物同食。
1、蟹腮:這是螃蟹的呼吸器官,是用來過濾水的部位,會有大量的細菌雜質粘附在上面,一般清洗不乾淨,不能食用。
2、蟹胃、蟹腸:這是螃蟹的消化系統,螃蟹的排泄物都在裏面,同樣不能被清洗乾淨,不能食用。
3、蟹心:這是螃蟹身上最寒的一個部位,且會沉澱一部分的毒素,即便通過烹飪後也不能去除,不能食用。
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