粉絲在開水中煮幾分鐘就熟了 粉絲用冷水泡還是熱水
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準備自己煮一點粉絲來吃,想知道粉絲一般在開水中煮幾分鐘左右可以熟呢?粉絲如果泡的話是用冷水泡呢還是熱水泡呢?讓我們一起看下去吧。
看情況而定。
粉絲多久能煮熟的話主要和它有沒有提前泡發有關係,粉絲其實本身就是熟的,只是爲了讓其更好保存一般會將其曬乾,所以就會比較硬。如果粉絲沒有提前浸泡就下鍋去煮的話,粉絲煮的時間就會比較長,一般需要十幾分鍾才能將粉絲煮軟。
但如果是在煮粉絲之前能先粉絲浸泡軟的話,煮粉絲的時間就會縮短,一般下鍋煮3-5分鐘左右即可。
溫水。
在浸泡粉絲的時候一般建議用溫水,因爲這樣泡的時間較快又不會將粉絲泡的過軟斷掉。一般是不建議直接用開水泡粉絲的,因爲開水溫度較高,將粉絲放入裏面的話,粉絲很快就會被燙軟,這樣粉絲的口感就不好。
同時也不建議將粉絲放入冷水中去泡,因爲在冷水中粉絲很不容易被泡發。一般只要將粉絲放入溫水中浸泡20-30分鐘左右即可。
適量食用不會。
一般適量食用粉絲是不會導致長胖的,因爲粉絲具有較好的飽腹感,吃一點就會飽了,不會出現長胖的情況。但如果是過多食用的話就很容易導致長胖,因爲市面上的粉絲一般是有紅薯澱粉或者是綠豆加工製作而成,裏面含有一定的澱粉含量,食用過多的話澱粉在體內就會轉化成脂肪從而導致長胖。
泡好的粉絲最好是當天能食用完,因爲這樣口感是最好的。如果將其留到第二天再吃的話,粉絲的口感就會變得很硬很乾。如果泡好的粉絲實在吃不完的話,建議將其水分晾乾,然後再密封裝好放入冰箱當中冷藏保存,這樣粉絲就不容易壞了。
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