粉絲煮多久才熟 怎麼挑選粉絲
本文已影響8.06K人
本文已影響8.06K人
粉絲是我們日常生活中經常能接觸到的食物,煮着吃十分美味,那粉絲需要煮多久能熟呢?我們平常又該如何挑選粉絲?讓我們一起來學習一下吧。
其實粉絲本身是熟的,只是將它曬乾了所以比較硬。平常我們煮粉絲前可以將粉絲用溫水先泡一下,將粉絲泡軟後在下入開水中去煮,煮至軟乎且粉絲中間沒有白芯即可。
泡軟了的粉絲一般大火煮4-5分鐘即可,沒有提前泡軟的粉絲可能需要20分鐘才能煮開。
沒熟的粉絲一般質地口感較硬,吃了一般不會有太大的影響,但腸胃功能偏弱的人可能會出現消化不良,腹脹的情況。建議多喝一點溫開水,注意休息,且避免再吃生硬油膩等難消化的食物。
市面上的粉絲大多都由紅薯或者是馬鈴薯加工製作而成,一般好的粉絲不會有什麼光澤感,也不會特別白。如果是那種又白又有光澤感的粉絲我們不要選擇,一般都是摻雜了其他物質。
一般較好的粉絲是沒有什麼異味的,如果粉絲有黴味或者是異味我們就不要選擇,還可以將粉絲放溫水裏泡軟後嚐嚐味道,如果有苦澀感,又磣牙則說明是不好的粉絲。
一般較好的粉絲是根根分明的,而較劣質的粉絲摸起來可能就會有黏黏的感覺,所以我們在選購的時候不要選這種。
所需食材:娃娃菜一顆、粉絲2捆、蒜、生抽、辣椒、蔥、油、糖、飲用水;
1.將粉絲放入溫水中浸泡備用;
2.將娃娃菜蒜、蔥、辣椒等洗乾淨備用,並把蔥、蒜辣椒切沫;
3.熱鍋下油,將蒜沫炒香再加入適量生抽、白糖和清水,炒勻後撈出;
4.將泡軟的粉絲裝在一個乾淨的盤子裏;
5.再將娃娃菜放到粉絲上面,然後撒上剛剛炒的蒜沫泥;
6.然後再將其放入鍋中蒸10分鐘可以即可,出鍋後再撒上蔥花。
所需食材:鴨血100g、粉絲1捆、白胡椒、鹽、高湯;
1.將粉絲放入溫水中浸泡備用;
2.將鴨血清洗乾淨後切片;
3.將泡軟的粉絲倒入燒開水的鍋中,並倒入鴨血;
4.再往鍋中倒入高湯、白胡椒、鹽一起煮5分鐘即可。
如何挑選新鮮不苦的絲瓜 絲瓜老了還能吃嗎
螺螄粉米米粉要泡多久纔可以煮 螺螄粉泡多久可以熟
紅薯粉條煮之前要泡嗎 紅薯粉絲怎麼做好吃
絲瓜怎麼挑選不發苦 絲瓜的挑選方法
水煮螺絲的做法 水煮花螺要煮多久才熟
絲瓜煮多久能熟 絲瓜怎麼去除土腥味
沒煮熟的絲瓜能吃嗎 絲瓜沒煮熟吃了會怎麼樣
吃紅薯粉絲會胖嗎 紅薯粉絲可以減肥嗎
蓮藕怎麼做纔夠粉 一般蓮藕要煮多久才熟
如何挑選紅薯粉絲
蒜蓉粉絲娃娃菜需要蒸幾分鐘 娃娃菜怎樣挑選
螺螄粉要煮多久才熟
糯米粉炒多久才熟 糯米粉怎麼判斷炒熟了呢
粉絲豬肉包餡要炒過嗎 粉絲豬肉包餡怎麼調
怎麼挑選絲瓜 絲瓜有苦味是怎麼回事
拔絲蘋果怎麼做好吃又簡單 拔絲蘋果中的澱粉可以用麪粉代替嗎
土豆絲餅應該用澱粉還是麪粉 炸土豆絲餅用什麼麪粉
煮過的粉絲第二天能吃嗎 粉絲沒泡開能不能吃
涼拌粉絲怎麼做不粘不坨 涼拌粉絲有什麼營養
鴨血粉絲吃了會發胖嗎 減肥時能吃鴨血粉絲嗎