秋葵黏黏的要洗掉嗎 秋葵不熟有毒麼
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感覺秋葵黏黏的,我們要將這些黏黏的東西洗掉嗎?秋葵如果不煮熟就吃的話會有毒嗎?如果想知道的話就一起看下去吧。
不要。
秋葵黏黏的是因爲秋葵裏面含有許多的黏性物質,但是我們在處理秋葵的時候千萬不能將這些黏性物質洗掉了。因爲這些黏性物質是一種糖聚合體,其中含有豐富的果膠、黏性糖蛋白、維生素、以及多種礦物質元素,對人體具有較強的保健作用,具有較高的營養價值。如果將這些粘液物質洗掉了的話就會破壞其營養價值。
沒有。
生的秋葵是可以吃的,只要是新鮮的秋葵,裏面是不含有對人體有害的物質的。但一般不建議經常生吃秋葵,秋葵中含有大量的草酸成分,直接生吃的話口感會比較苦澀。另外秋葵爲寒涼性食物,直接生吃的話會對腸胃造成刺激。
能起到幫助減肥的作用。
適量吃一點秋葵是能起到減肥的作用的,因爲秋葵屬於高蛋白低熱量的食物,食用之後不容易導致長胖。同時其含有豐富的膳食纖維成分,食用之後能起到較好的飽腹感,這樣就能減少其他高熱量食物的攝入。另外秋葵中的粘液具有潤腸通便的作用,這樣能夠加速體內垃圾宿便的排出,從而起到減肥的效果。
能。
秋葵的保存時間並不是很長,稍微保存不當就容易壞。另外秋葵又是季節性較強的食物,所以能吃到的時間也比較短。因此是可以將新鮮秋葵曬乾保存的,這樣能夠延長秋葵的保存時間,就可以在其他任何時候都能吃到秋葵了。
只是秋葵經過曬乾脫水之後口感會受到一定的影響,且其營養成分也會有所流失,因此平常還是儘量選擇是新鮮秋葵比較好。
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