木耳過期還可以吃嗎 木耳保質期是多長時間
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在日常生活中，木耳是很常見的一種食物，它的做法多樣，味道鮮美，口感好，營養價值高，深受人們的喜歡。那麼木耳過期還能吃嗎？
木耳過期還可以吃嗎
木耳過期了能不能吃，要視具體情況而定。
食物的保質期，顧名思義就是食物在一定的時間內品質及質量的保證，而過了這個期限食物的質量就會慢慢降低，而過期的食品一般是不建議食用的。
木耳保質期是多長時間
一般木耳能保存1-2年。
用正確的方式保存木耳，一般可以保存1-2年的時間，如果是有包裝的木耳，那麼木耳的保質期以包裝袋上的日期爲準，不過，一次性不要買很多木耳，以免保存不當使木耳發黴變質。
吃了過期的木耳會怎樣
如果過期的木耳是正常的，那麼一般吃了是不會有什麼問題的，不要太過擔心，但如果是吃了變質過期的木耳，那麼人體很有可能就會出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等食物中毒的現象，建議在家先喝點熱水，緩解一下身體的不適感，然後再趕緊去醫院檢查身體。
如何保存木耳
1.將木耳放在罐中或者是塑料袋中，密封好。
2.然後再將密封好的木耳放在乾燥、通風、透氣、陰涼的地方保存，而且還要避免與味道比較重的食物放在一起，以免出現串味的情況。
3.存放一段時間後，可以將木耳放在太陽下曬一下，然後再裝好保存。
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