清蒸雞怎麼做好吃又簡單 清蒸雞有什麼營養
本文已影響2.77W人
本文已影響2.77W人
雞肉清蒸來食用,口味比較清淡,但是營養價值是不會降低的,有很好的補益身體作用,那麼清蒸雞怎麼做好吃又簡單呢?
主料:草雞55g。
輔料:鹽適量、白酒適量、生薑片適量、小蔥適量。
步驟:
1.先把雞洗淨後瀝乾水分;準備生薑片和小蔥;
2.用半瓶蓋白酒均勻抹上;4克鹽均勻的兩面都抹上;
3.之後用刀均勻劃3刀,這樣使雞肉更入味,而且受熱後不會變形;
4.先把蔥和生薑片放入碗底;再把雞放上醃製半小時;
5.之後蓋上開大火蒸1小時;看蒸出好多雞湯;撒點蔥花上桌。
清蒸雞用的是草雞製作的,雞肉質結實,營養比例合理,其中含有豐富的蛋白質、微量元素和各種營養素,其中的脂肪含量比較低,還含有豐富的氨基酸和膠原蛋白,是人體必不可少的營養物質。膠原蛋白被人體吸收之後,可以迅速吸收利用,所以說用草雞製作出來的清蒸雞對人體是非常滋補的。是孕婦、產婦經常用來滋補身體的肉食,吃了清蒸雞可以增強人的體質,提高免疫力。
除了選用主材料雞肉之外,還可以加一些自己喜歡吃的輔助材料,例如竹筍、木耳等,除了可以變化口感之外,營養價值也會大大的提升,同時保留了雞肉的原汁原味,食用口感比較好。
1.吃清蒸雞最好不要吃皮以及吃脖子,這些部分膽固醇非常高。
2.雞屁股也應該丟掉,雞屁股裏面含有豐富的脂肪,裏面又含有淋巴組織,會有一些致癌物質,病毒以及病菌,所以也是不建議吃的。
3.雞脖子裏面含有很多腺體,會看到有一些小疙瘩,吃完以後對健康方面也沒有任何好處,所以也不要吃。
4.雞皮裏面含有高膽固醇以及高脂肪,還容易引發糖尿病,高血脂,高血壓等疾病發生,本身有三高問題的人更不適宜吃雞皮。
清蒸鱈魚要蒸幾分鐘才能熟 清蒸鱈魚怎麼做
螃蟹蒸多長時間最好吃 蒸螃蟹怎麼做好吃又簡單
【清蒸山藥怎麼做好吃】清蒸山藥怎麼做好吃又營養
煮雞蛋和蒸雞蛋哪個有營養價值 蒸雞蛋和煮雞蛋的區別
清蒸生蠔裏有寄生蟲嗎 清蒸生蠔有什麼營養價值
清蒸童子雞的營養價值
帶殼的生蠔蒸多久能熟 清蒸生蠔最簡單的做法
蒸蛋怎麼做好吃又嫩 雞蛋羹水開後蒸幾分鐘
怎麼蒸雞蛋糕又嫩有好吃 蒸雞蛋糕怎麼做好吃
雞腿怎麼做好吃又簡單 雞腿減肥可以吃嗎
生蠔要蒸多久 清蒸生蠔最簡單的做法
可樂雞翅怎麼做好吃又簡單的做法 雞翅做之前怎麼醃製
蝦醬蒸雞蛋怎麼做好吃 蝦醬蒸雞蛋有什麼功效
雞蛋羹怎麼蒸出來又嫩又滑 水開了雞蛋羹蒸幾分鐘
生蠔蒸多久能熟 清蒸生蠔最簡單的做法
雞翅可以蒸着吃嗎 雞翅有什麼營養價值
涼拌雞爪怎麼做好吃又簡單 吃涼拌雞爪有什麼好處
清蒸活螃蟹的做法步驟 吃清蒸螃蟹要蒸多久
清蒸生蠔最簡單的做法 生蠔蒸多久才熟
清蒸魚用什麼魚最好 清蒸魚一般蒸多長時間