藍莓用什麼洗才幹淨 如何辨別好的藍莓
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藍莓在市場是很少見的,藍莓榨汁喝效果極佳。那麼我們平常怎麼挑選藍莓?藍莓怎麼洗才幹淨?
用清水沖洗的時候,請大家一定要注意,不要去破壞在藍莓鮮果上面的那一層白霜,洗的時候只要用清水輕輕的沖洗一下,就能夠把表面上的那些灰塵清洗乾淨,這樣,也能夠保證在藍莓表皮上面的那一層果粉不會掉。
在市場上有的藍莓是自己家庭種植的,在種植的過程當中難免會有打農藥的情況,所以,在市面上買回來的藍莓最好要用鹽水來做浸泡和沖洗,新鮮的藍莓最好是放在鹽水裏面泡上十分鐘左右,在泡的過程當中,要注意用手攪動幾下,然後再用清水沖洗一下就可以了。
1、外形。藍莓頂部有小花一樣的開口,話梅等梅類則沒有。
2、顏色。成熟藍莓呈紫色、紫紅色或者紫黑色。
3、內核。藍莓鮮果主要的特徵是沒有核,而是很小的小籽。
4、口味。純正的藍莓酸甜可口,具有獨特的清香。
藍莓是涼性的。
藍莓果實含有豐富的營養成分,屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養保健果品。它不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能,其營養價值遠高於蘋果、葡萄、橘子等水果,堪稱世界水果之王。
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