超市賣的藍莓需要洗了再吃嗎 洗藍莓爲什麼有些浮起來

藍莓營養豐富，熱量低，口感酸甜好吃，深受大家的喜愛，而且一般超市賣的藍莓包裝都很好，會用塑料盒和保鮮膜包裹好，不知道這超市賣的藍莓需不需要洗了再吃呢？

超市賣的藍莓需要洗了再吃嗎

超市成盒的藍莓，在吃之前需要清洗。

需要保存的藍莓如果清洗了，之後就很容易腐爛變質，因此超市賣的藍莓是不會提前清洗的，所以買到的藍莓要記得清洗乾淨後再吃，以免有灰塵、細菌、農藥等物質殘留，食用後危及健康。

藍莓能用熱水洗嗎

低於40度的溫水可以洗。

藍莓中的花青素不耐熱高溫，屬於熱敏性成分，一般是不能用熱水泡的，但40度左右的溫熱水溫度不是很高，花青素可以耐受，保持其生物活性，而且維生素在此溫度下，也不會輕易流失，因此如果藍莓要用熱水洗的話，建議用40度以下的熱水比較好。

藍莓怎麼洗才幹淨

1、野生藍莓清水輕輕沖洗

藍莓表面的果粉、果皮內含有豐富的花青素等高價值營養物質，所以清洗藍莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉，野生藍莓只需少許清水輕輕沖洗一下，清除掉表面上的粉塵洗即可。這樣纔會保全藍莓鮮果表皮上的果粉。

2、市場上購買的藍莓可用鹽水泡

爲了防止市場家庭種植的藍莓有農藥殘留，所以市場買回來的藍莓最好用鹽水浸泡沖洗。新鮮藍莓放在演水裏泡十分鐘，泡的過程中,用手多攪動幾次，再用清水衝一下即可。或者可用鹽水泡，然後沖洗，最後用淨水泡。

洗藍莓爲什麼有些浮起來

藍莓受到的浮力大於重力。

洗藍莓時藍莓浮起來並不是因爲藍莓壞了，而是藍莓果肉的密度比水大，所以可以在水面上漂浮，這是非常正常的現象。如果要判斷藍莓是不是壞了，可以聞其味道，看有無異味，觀其外表，有無軟爛痕跡進行挑選。

藍莓一天吃多少爲宜

推薦：健康人羣每天吃10—20顆藍莓合適。

10—20顆藍莓大約是10—20克左右，其熱量在10—20大卡左右，在每日人均膳食標準來說是比較合適的，如吃多了藍莓可能會導致人腸胃不適、牙齒酸澀，建議適量食用。