藍莓沒洗就吃了要緊嗎 藍莓怎麼洗乾淨
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藍莓的營養豐富,食用之後有益於身體健康,是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。那平時如果吃了沒洗的藍莓,會對身體有影響嗎?藍莓要怎麼洗最乾淨呢?下面和我一起看看吧!
一般只要沒有有害物質的殘留,少量食用是不要緊的。
如果購買的是野生藍莓,它通常是沒有噴灑農藥的,上面只會有少量灰塵的殘留,一般情況下,少量食用是不會對身體造成影響的,但你如果是在市場上購買的普通藍莓,大多數情況下,果農在種植的時候會噴灑農藥,爲了自身的飲食安全考慮,建議用鹽水浸泡後清洗幾次再去食用。
野生藍莓的果粉和果皮上,含有一種叫花青素的高營養物質,所以爲了不破壞它的營養物質,平時只要用清水稍微沖洗幾次,把表面殘留的灰塵清洗乾淨即可。
如果是購買的家庭種植的藍莓,它在種植期間難免會有噴灑農藥情況,所以買回來後,將其在淡鹽水中浸泡10分鐘左右,爲了讓藍莓殘留的農藥更快的稀釋在水中,在浸泡的過程中,需要用手輕輕攪拌幾次,泡好後,再用清水沖洗幾遍即可。
建議一天吃20顆左右即可。
藍莓的營養豐富,含有果膠、維生素A、維生素C、花青素、鉀元素等營養物質,有保護眼睛、增強免疫、減緩衰老的作用,建議一天吃20顆左右,大概的重量一般在60克左右即可,這個數量剛好能滿足身體所需要的營養素,如果過量的食用,可能會造成營養過剩,反而會引起身體的一些不適。
藍莓的屬於寒涼的食物,其膳食纖維的含量較高,每100克藍莓當中就含有4-5克的膳食纖維,平時適量食用有助於預防促進排便,而對於腹瀉的人羣而言,其腸胃功能比較虛弱,食用過量的話,可能會加重本身腹瀉的情況。
藍莓含有一定的酸性成分,很容易腐蝕牙釉質,大量食用後牙齒會有酸澀的感覺,可能會引起牙齦的腫痛嗎,而對於牙齒不好的人羣來說,他們的牙神經比較脆弱,過量食用可能會加重牙齒不適的情況。
藍莓屬性偏寒涼,適量食用會給身體帶來少量的寒涼之氣,但此時再過量食用苦瓜、海帶、梅子等寒性的食物,容易導致體內的寒涼之氣加重,可能會出現腸胃的不適,從而出現腹痛腹瀉的情況。
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