木耳有味了還能吃嗎 木耳吃多了對腎的危害
本文已影響2.45W人
本文已影響2.45W人
昨晚泡發的木耳,放到現在聞一下感覺都有奇怪的味道了,不知道這樣的木耳還能不能吃呢?有味的木耳只能扔掉嗎?
不能吃。
木耳屬於食用菌,正確情況下,其味道甘甜,無特殊氣味,如購買到的木耳散發出腐爛味、酸臭味、發黴味、硫磺味等異味情況下,都屬於木耳腐壞變質的表現,這樣的木耳是不能吃的,食用有害身體健康,應儘快扔掉,避免誤食。
一些不良商家將劣質的木耳翻新,會用明礬或是鹼水或是硫磺乾製,讓木耳看起來光澤亮麗,賣相更好,但也會夾帶酸味或其他怪味。
木耳受潮之後,極其容易發黴,這種發黴的木耳不僅會改變木耳的顏色、外觀、味道,甚至還會降低木耳的食用價值,產生相應的黴菌毒素,是千萬不能吃的。
一般木耳泡發的時間大約涼水3小時,熱水20分鐘左右,如浸泡時間過久,木耳就會滋生細菌,出現腐爛變質,帶有臭味。
木耳因爲保存不當出現變質的情況下,其中的蛋白質、糖類等成分會散發出一股腐爛味,酸臭味,其質地也會變得發粘、糜爛。
不能吃。
木耳帶有異味的情況下,無論是水洗,還是高溫等手段去除異味的方法,都存有食用健康風險,如帶有黴味的木耳,也許你肉眼可見的只是部分木耳上長有白色的菌絲,但實際上黴菌毒素可能遍佈整袋木耳,這樣的木耳食用後,都有可能出現食物中毒,損害身體器官的危害。
木耳有味後不要聽信網上偏方,採用各種妙招之類的方法去除木耳,然後繼續食用,以免出現不良後果。
保存妥當的情況下還能吃。
一般袋裝黑木耳的保質期都標明是12個月,這是在大家存放位置合適,保證木耳不發黴、蟲蛀等情況下的賞味期,但如果放置的地方較爲潮溼,取了木耳又忘記封嚴袋口,導致木耳出現發黴變質、散發出異味的情況下,木耳可能放不了多久就壞了,但保存好的情況下,實際上可以放2—3年。
昨晚泡發的木耳,放到現在聞一下感覺都有奇怪的味道了,不知道這樣的木耳還能不能吃呢?有味的木耳只能扔掉嗎?
網傳木耳是不能多吃的,吃多了可能對身體器官造成傷害,尤其是腎臟。
但實際上木耳是常見的食用真菌,本身是無毒的,正確食用優質的木耳,即使天天吃對身體也是沒有危害的,但若是吃了久泡變質或發黴的木耳,很可能導致人體出現急性中毒現象,這樣的木耳中含有較多的細菌和致病真菌等微生物,其急性中毒症狀常以急性肝、腎功能衰竭爲主要臨牀表現,部分以神經毒性爲主或以血液、肌肉溶解爲主。重症患者易出現多器官功能障礙綜合徵,甚至多器官功能衰竭。
日常吃木耳,要注意觀察木耳的形態,聞聞是否帶有異味,外觀是否發黴變質等,浸泡的時間也不要太長,要是急着做菜,用熱水泡發木耳,千萬不要泡發木耳一天一夜,這樣久泡的木耳當中含有的細菌等微生物非常多,是危害健康的導火索。
泡好的木耳超過多長時間就不能吃了 泡好的木耳還用焯水嗎
木耳泡多久 木耳泡了1個小時能吃嗎
過期的木耳還能吃嗎 木耳能保存多長時間
木耳泡好了隔夜能吃嗎 木耳泡時間長了有毒嗎
懷孕了能吃木耳嗎
木耳可以泡來吃嗎 木耳泡多久就不能吃了
木耳過期了還能吃嗎 吃了過期的木耳會怎樣
木耳和地皮菜能一起吃嗎 黑木耳和白木耳的區別
木耳泡多了怎麼保存 木耳和銀耳的區別及功效
木耳泡十分鐘能吃嗎 泡發完的木耳有股味兒
煮好的木耳泡了一晚上還能吃嗎 煮熟的木耳能放幾天
木耳泡多久就不能吃了 如何判斷泡久了的木耳還能不能吃
木耳發黴了又曬乾還能吃嗎 木耳發黴了怎麼處理
幹木耳長黴了還能吃嗎 幹木耳發黴了怎麼辦
木耳泡多久就不能吃了 泡過的木耳隔夜能吃嗎
幹木耳7年能吃嗎 木耳泡了一晚上有毒嗎
木耳泡多久就不能吃了 木耳怎麼泡發的快
木耳泡了一天一夜還能吃嗎 木耳泡多久不能吃
幹木耳保質期多長時間 幹木耳放了好幾年了還能吃嗎
木耳泡了一晚上還能吃 木耳泡多久不能吃
板栗小米粥怎麼做好吃 板栗小米粥吃了有什麼好處
懷孕一個月hcg正常值是多少 如何根據hcg值判斷妊娠好
無花果汁的用途 無花果汁液能祛斑嗎
鼻子最裏面和喉嚨交界處有痰怎麼弄出來
老酸奶過期了還能吃嗎
板藍根可以預防腮腺炎 板藍根能否預防腮腺炎
花膠燉牛奶要放糖嗎 花膠燉牛奶要放水嗎
小動脈瘤怎麼治療最好 小動脈瘤的治療方法
空調開睡眠模式一晚上多少度電 空調開製冷好還是除溼
一歲寶寶可以吃桑葚嗎 一歲寶寶吃桑葚有什麼好處
切記:老人發燒彆着急用退燒藥
去黑頭最有效的方法是什麼
芒果和什麼一起吃會過敏 芒果過敏怎麼快速消除小妙招
冬天喝蜂蜜水有什麼好處 冬天喝蜂蜜好還是夏天喝好
臍帶血有必要保存嗎 臍帶血有什麼作用