老酸奶過期了還能吃嗎
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很多人都喜歡吃老酸奶,健康美味,因爲不利於運輸,都是現做的。可以說老酸奶是近幾年比較紅火的飲品了。
建議不要食用過期的老酸奶。
老酸奶中含有豐富的蛋白質和乳酸菌,經常食用對身體是很有好處的,二食用過期酸奶不具備這個效果,吃了過期酸奶吃了不僅對身體沒有傷害還有可能對身體有傷害。
1,過期酸奶放在常溫下酸奶中的活菌也會死掉,那麼過期的酸奶中活菌自然也會死掉,這就失去了喝酸奶的意義。
2,過期的酸奶受沙門氏菌,弧形桿菌,大腸桿菌等細菌感染,引發噁心,嘔吐、腹瀉甚至呼吸,循環衰竭等突發性疾病。
建議把吃不完的老酸奶放在冰箱冷藏保存,冰箱低溫可以減緩細菌的繁殖速度,從而延長老酸奶的食用期限。
老酸奶本身含有豐富的乳酸,含有發酵的作用。用老酸奶作爲酵母蒸出的饅頭、包子香甜可口,比普通的酵母更加優質。
老酸奶中有豐富的乳酸,在剛剛過期的時候扔了可惜,不如拿來敷面膜,和沒過期的酸奶效果是差不多的,可以放心使用。
很多人都喜歡吃老酸奶,健康美味,因爲不利於運輸,都是現做的。可以說老酸奶是近幾年比較紅火的飲品了。
老酸奶是凝固性酸奶,製作過程中不使用凝固劑等添加劑,固態是牛奶蛋白質的凝膠狀態,所以需要使用蛋白質濃度很高的牛奶,營養價值非常高。
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