新鮮香椿怎麼保存 怎樣儲存香椿更新鮮
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但凡菜葉類的食材都不宜長期存放,保鮮的週期非常的段,香椿也不例外。那麼,新鮮香椿怎麼保存?怎樣儲存香椿更新鮮?吃香椿注意事項有哪些呢?
香椿芽洗淨,用沸水焯水,控幹水分後分成小份,用保鮮紙包裹幾層,密封放置在保鮮袋中,然後入冰箱冷凍,隨吃隨化凍,椿葉仍然嫩綠芳香,用這樣的方法可以保鮮幾個月之久。
1、將香椿洗乾淨,浸泡在清水中30分鐘,爲了去除葉子上的殘留物。
2、泡好後,淋幹水份,擇去硬梗,放入保鮮袋中。
3、按一份的量,分裝到保鮮袋中,放入冰箱冷凍室,隨時拿出,化凍,仍然很新鮮,這樣即能很好的保鮮,還可以在各個季節都能吃到美味的香椿!
1、香椿芽來源要明確,確定不含農藥或吃之前要充分浸泡洗淨。
2、香椿芽一定要做熟了吃,比如做成香椿炒雞蛋,如果喜歡涼拌豆腐吃,也要注意將香椿用開水燙過5分鐘瀝乾水後再涼拌着吃,用開水燙香椿的好處也利於減少亞硝酸鹽的含量。
3、做香椿餅吃的時候,要注意去除香椿較硬的莖,因爲硬莖和麪的時候會造成不便,當然孕婦吃到較硬的部分也容易給牙齦造成損傷。
4、孕婦能吃香椿芽不假,但不可貪多,過多食用也會對身體造成傷害。
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