楊桃熟了什麼顏色 楊桃青的需要放幾天熟
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楊桃是一種熱帶、亞熱帶水果,許多人之前都沒怎麼吃過楊桃,那麼楊桃熟了是什麼顏色呢?
楊桃剛開始熟的時候是黃綠色或者黃中帶綠,這時候吃是淡淡的甜味,可能還會有略微的酸味和澀味。
等楊桃完全變成黃色的時候,就代表全熟了,一般品質好的楊桃全熟之後,吃起來就比較清甜了,基本上沒有酸澀味,而且口感綿軟、多汁。
楊桃的果肉水分多,果皮薄,因此非常不易保存,一般在楊桃完全變成黃色的時候就要儘快吃掉了,以免腐壞了。
2-5天即可。
楊桃的水分足,果皮薄,果肉脆弱,因此並不能久放。一般進行長途運輸時,都會選擇綠色或者黃綠色的未完全成熟的楊桃。
如果買回家的楊桃還是青的,那麼只需要直接放在房間通風的位置,避免陽光直射,通常2-5天楊桃就會慢慢變黃了。
另外,也可以將楊桃和成熟的梨子、蘋果、獼猴桃等水果放在一起,這些成熟水果釋放出來的乙烯能夠更加快速的催熟楊桃。
綠色的楊桃也能吃,但是由於綠色的楊桃中含有的草酸、蘋果酸、檸檬酸等酸性物質比變黃了的楊桃要多,所以吃起來會比較的酸澀,一般人可能會接受不了。但是也不排除有的人就愛吃綠色的楊桃。
注意:綠色楊桃草酸含量較高,因此結石病人不建議食用。而且青楊桃比較刺激口腔,口腔潰瘍患者也要少吃。
楊桃削皮一般只需要包頭尾切掉一點,然後把五邊形的硬邊削掉就可以了,因爲這部分口感不好,而且吃起來還有澀味,其他部位是不需要削皮的。
楊桃的吃法有很多:可以削皮後切成小塊直接吃;也可以榨汁喝;還可以泡茶喝;和瘦肉一起燉湯喝;甚至能做成拔絲楊桃、楊桃包等食物。
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