身上爲何會長結石 不吃早餐是膽結石的主要因素
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北京大學人民醫院普通外科副主任醫師王遠
人體內有時會長出各種石頭,大的趕得上一個雞蛋,小的則細如沙粒,有的呈圓形、橢圓形,有的像石榴,有的十分堅硬,有的則比較鬆散。
要想弄清人體爲何會長結石,先要明白什麼是礦化。所謂礦化,是人體一種正常的生理過程,如骨骼的發育、牙齒的生長等,異常礦化就是在內外各種因素的干擾下,導致人體的正常礦化過程失衡,如代謝方面引起的鈣鹽沉積,如腎結石、膽結石等。
以常見的膽結石爲例,一個常見的干擾因素是不吃早餐。膽囊是儲存和濃縮膽汁的地方,當進食後膽汁被排入腸道幫助食物消化。經過一夜的休息,不進食早餐會導致膽汁的過久淤積,引起膽固醇沉積於膽囊形成結石。
其次,女性是膽囊疾病的易發羣體。很多大型調查結果顯示,女性發生膽囊結石的機會大於男性,這與雌激素的作用有一定關係,與女性的生活習慣也有密切關係。尤其是40歲以上的女性,這與雌激素水平下降、代謝改變有關。
第三,肥胖也是一個重要的干擾因素。肥胖會造成內分泌的改變,影響肝臟酶的代謝,同時還會干擾膽囊的收縮功能,使膽汁排出受阻,造成膽汁淤積,促使膽結石形成。
第四,飲食不健康也和結石的形成有關,長期大量吃含膽固醇高食物(如蛋黃、肥肉、動物內臟、動物皮等),容易造成膽鹽溶解膽固醇的能力下降,造成膽固醇易結晶析出,形成結石。
除了膽道結石,泌尿系統也是結石的好發部位,包括腎結石、輸尿管結石、膀胱結石和尿道結石。一般來說,發病原因主要和排尿系統狹窄、泌尿系統感染和全身代謝性疾病有關。主要症狀多是突發性劇烈絞痛,讓人坐臥不安,還會伴隨噁心、嘔吐、高燒和感染。但診斷起來比較容易,通過B超檢查就能確診。
從預防上講,最重要的方法是多喝水,多排尿,防止尿中晶體沉積,其次還包括多吃鹼性果蔬,比如菠蘿、蘋果、黃瓜等;少吃高嘌呤食物,比如動物內臟、海鮮等;飲用酒和咖啡時要適度;避免在高溫下長時間工作;適當增強體育鍛煉,避免久坐等。
此外,呼吸系統結石的成因主要是空氣的污染和吸菸行爲,致使吸入的粉塵黏附滯留體內而成。五官部位的結石,主要是因爲內部分泌物和外部刺激綜合而成。例如眼結膜上的細小結石就和長期患沙眼和慢性結膜炎有很大關係。只要注意個人衛生,保持良好的生活習慣,這些結石大多是可以避免的。
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