吃螃蟹過敏怎麼辦

有的人吃芒果會過敏，有的人吃魚會過敏，也有的人吃螃蟹過敏的，尤其是過敏體質的人羣，對很多東西都容易產生過敏反應，一般過敏主要會出現全身發癢，身上起小紅斑等症，有的人也會出現紫癜等，如果吃螃蟹過敏怎麼辦?

吃螃蟹過敏怎麼辦

有的人吃螃蟹後身體會有不適感，特別是有過敏體質的人，身上會出現一大片的紅疙瘩，而且伴隨瘙癢，嚴重的甚至還會有嘔吐，頭痛，腹痛等症出現，遇到這些情況一定要及時進行處理：症狀較輕的無需進行特殊處理，過一兩天就會自愈;過敏症狀比較明顯的，瘙癢感比較嚴重的，可以服用常見的抗過敏藥物，並且可以在服藥的同時加服維生素C，還可以配合外用藥物塗抹治療;如果出現呼吸困難，手腳發冷，心悸，嘔吐現象的一定要及時去醫院就診。

爲什麼吃螃蟹會過敏

螃蟹是高寒的易過敏食物，即我們俗稱的“發物”，過敏體質人羣吃多螃蟹後，蟹肉通過腸壁進入人體循環，容易誘發過敏反應，引起胃腸平滑肌痙攣，血管性水腫，皮疹，哮喘等症，嚴重的情況下會引起過敏性休克。

哪些情況下導致過敏發生

由於個體存在差異性，遺傳性過敏體質、體內某些酶的缺乏或減少是過敏的基礎，機體在某些生理或病理狀態下，對食物敏感性不同，也可導致過敏發生。還有的人原本吃海鮮沒事，但如果是進食了不新鮮的海鮮，也有可能引起過敏現象，這是因爲海鮮腐敗後產生大量類似組胺的物質，被人體吸收後就會引起過敏，嚴重的甚至導致食物中毒。

吃螃蟹有什麼注意事項

吃螃蟹之後發現過敏或出現過過敏哮喘的人羣不宜再食用螃蟹了;出現腹瀉，胃痛，感冒人羣不宜吃螃蟹，螃蟹屬寒性食物，蛋白質、脂肪含量高，不宜消化吸收，同時會加劇脾胃不適，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。對吃蟹有過敏史，有蕁麻疹，過敏性哮喘，過敏性皮炎的人羣，尤其是有過敏體質的兒童，老人，孕婦不要吃蟹。

有的人吃芒果會過敏，有的人吃魚會過敏，也有的人吃螃蟹過敏的，尤其是過敏體質的人羣，對很多東西都容易產生過敏反應，一般過敏主要會出現全身發癢，身上起小紅斑等症，有的人也會出現紫癜等，如果吃螃蟹過敏怎麼辦?

吃螃蟹要注意哪些禁忌

生蟹不能吃

生的螃蟹體表，鰓部，腸胃中佈滿了淤泥和細菌，因此螃蟹要蒸熟蒸透，並且開鍋之後再加熱三十分鐘以上才能起到消毒作用。

死蟹不能吃

死蟹體內同樣有大量的細菌，這些細菌繁殖迅速，容易快速擴散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，產生大量有害物質，食用之後容易誘發嘔吐，腹痛腹瀉等症。

熟蟹存太久不能吃

螃蟹最好是現做現吃，因爲存放的熟蟹很容易被細菌污染，萬一沒有吃完，剩下的也一定要存放在乾淨，陰涼通風的地方，吃的時候必須回過煮熟蒸透。

蟹肉不宜過量食用

蟹肉性寒不宜多吃，尤其是脾胃虛寒的人羣更要注意，以免多吃導致腹瀉腹痛症狀出現，一般一次吃一到兩隻即可，吃完蟹後可以喝點薑湯驅寒。

蟹肉不宜與茶水，柿子搭配食用

茶水容易沖淡胃酸，事螃蟹中的某些成分凝固，不利於消化吸收;螃蟹與柿子不能同吃，柿子中的鞣酸成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固，容易引發嘔吐，腹痛腹瀉反應。