板栗生的可以吃嗎 板栗生吃有什麼好處
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板栗營養豐富,當中含有不少的維生素、蛋白質等營養成分,是秋季常吃的堅果,那板栗生的可以吃嗎板栗生吃有什麼好處
可以。
板栗的吃法有很多種,生吃、煮著吃、炒著吃、烤著吃都是可以的,而生吃比熟吃的味道會比熟板栗的味道更甜,口感也會更清脆,不同於熟栗子那麼粉糯,並且生吃板栗有健脾和胃的功效,適量的生吃板栗能促進新陳代謝,但是不建議多吃,比如容易引起胃腸脹氣、消化不良等不適。
中醫認為,板栗味甘、性溫,肉脾胃兩經,有很好的養胃健脾的功效,適合胃口不佳、食慾不暢、經常犯惡心、嘔吐的人食用。
板栗中含有豐富的核黃素,而核黃素可以幫助改善口舌生瘡的症狀,經常食用還可以預防口腔潰瘍的發生,在一定程度可以去火降燥。
板栗也是一種堅果,含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質等,而這些物質能幫助強筋健骨,並且長期食用還能預防骨質疏鬆、腰膝痠軟、筋骨疼痛等現象的發生。
10顆左右。
吃生板栗能直接攝入板栗中的營養物質,板栗屬於堅果類,含有豐富蛋白質、碳水化合物、礦物質等等,雖然營養豐富,但是食用過多容易脹氣,因為生吃板栗比較難以消化,一般每天吃10顆左右即可。
生板栗中含有大量的澱粉以及膳食纖維,而這些物質對人體來說是一種不好消化的碳水化合物,胃腸消化吸收需要一定時間,所以生板栗吃多的話就容易導致消化不良。
100克板栗中含有223大卡的熱量,而100克米飯的熱量才112大卡,同等重量下的板栗熱量還要高於米飯,所以食用過多也是有可能導致發胖的。
生板栗除了含有較多的澱粉之外,還含有的糖分,食用會引起血糖升高,而長期血糖水平一直較高是很不利於身體健康的,尤其對於糖尿病患者來說,板栗更是要少吃。
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