傳統的養胃食物有哪些?
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胃是人體的重要器官,現在很多人由於種種原因出現胃病,導致胃病的原因有很多,所以平時要多吃些養胃的食物。多吃一些養胃的食物,那麼吃什麼食物養胃呢?小編特地查詢了相關資料,下面就來給大家講一下。
粥類:胃食管反流患者不適合
粥類的食物屬於流食,質地很軟,容易消化,可以減輕胃腸道負擔,理論上,是一款很好的養胃食物。然而,專家表示,並不是所有的胃病患者都適合喝粥。比如,有胃食管反流病的患者就不適合喝粥。這是因爲粥比較稀,患者喝下去以後容易引起反流,從而造成胃部泛酸,會加重病情。這類病人不建議進食過多的流食,他們適合進食半流質或半固體的食物。
專家告訴記者,對於其他大多數胃病患者來說,喝些粥是很養胃的,粥可以減少對胃腸道的刺激,而且不需要經過大量咀嚼與胃部蠕動就可以快速進入小腸,有助於食物消化,容易被人體吸收。而且,對於這些人,粥最好熬得爛一點,不宜有太多的粗雜糧。
麪食:軟爛麪條才養胃
胃不好就要吃麪食,這種說法是有一定道理的。因爲麪食一般比較好消化,尤其對於胃酸過多的患者來說,多吃一些發麪的食物不僅能幫助胃部更好地消化,還因爲發麪中的鹼可以中和掉胃部過多的胃酸,而起到治療的效果。
專家特別提示大家:“麪食雖然比較養胃,但還要注意麪食的軟硬、烹調方式等方面。例如,軟麪條、饅頭等就比硬麪條、烙餅等對胃的刺激小,尤其是慢性胃炎、胃潰瘍患者,平時的生活中要避免對胃腸道的刺激,不要吃過硬、過涼、辛辣、油膩的食物,這類患者適合吃像面片、龍鬚麪等食物。”
牛奶:兩杯即可過多反而傷胃
牛奶可以稀釋胃酸,因此常被人們認爲是非常適合養胃的食物。專家表示,牛奶相對於其他食物,確實對胃的刺激相對要少。雖然有些說法認爲牛奶可以中和胃酸,在胃表面形成保護膜,但實際上牛奶過多過於頻繁的攝入會增加胃酸的分泌。
專家強調,牛奶對於有胃病的患者來說是可以食用的,但要注意適度。每個人每天300克奶及奶製品爲宜,早餐或者晚上臨睡前一小時一杯牛奶(200~250毫升),午餐一小杯酸奶(100~125毫升),千萬不要把牛奶作爲一種治療胃病的手段。急性胃炎或者胃病的急性期患者是不建議喝牛奶的,因爲會造成胃脹等不適。另外,有乳糖不耐受的患者,喝牛奶後容易出現腹瀉,也不適宜喝牛奶,這些患者可以用酸奶、奶酪等替代牛奶。
山藥:養胃傷胃主要看做法
山藥屬於澱粉類食物,胃病患者是可以選擇食用的。
“山藥談不上養胃還是傷胃,因爲從山藥的成分上看,並沒有特別養胃的成分。主要還是看烹飪的方法,一般都是用蒸的方法,這種方法做出的山藥會比較軟,對胃沒有刺激作用,適合所有胃病患者食用。”
專家最後提醒大家,在這個季節很多胃病都會反覆發作,患者需要規律飲食、別飢一頓飽一頓、減少食物的刺激、注意保暖、情緒要保持平穩,如果出現胃病一定要及時就醫。
胃不好的人吃什麼水果養胃
木瓜
木瓜含木瓜酵素,有助於分解並加速蛋白質吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易導致腹瀉。食用木瓜多是產於南方的番木瓜,可以生吃,也可作爲蔬菜和肉類一起燉煮。
石榴
中醫認爲味道甘甜的石榴具有生津止渴,潤燥的功效,而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助於消化和降血脂的物質,對於調理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然後吐出來。
桂圓
李時珍曾說過:“食品以荔枝爲美,滋益則龍眼爲良”。和荔枝性屬溼熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。中醫裏可用於治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
菠蘿
菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克,並含有豐富的水分,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素,因此它能柔軟肉質、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害。
櫻桃
專家指出,櫻桃營養豐富,其中鐵的含量尤爲突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應忌食或少食。
芒果
中醫認爲芒果味甘酸、性涼無毒,具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果特別適合胃陰不足、口渴咽乾、胃氣虛弱、嘔吐暈般等症。芒果中所含的糖類及維生素含量非常高,尤其是維生素A原含量佔了水果之最,還有明目的作用。
蘋果
蘋果味甘、性涼,可健脾補氣益胃,生津潤燥,適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等症。煮熟的蘋果可以養胃止腹瀉,熟吃除部分維生素丟失外,蘋果大部分營養成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用,這樣會更容易吸收有毒物質。
小編結語:以上就是今天小編爲大家介紹的關於適合吃是養胃的食物和胃不好的人適合吃的水果。現在人的生活節奏很快,飲食不規律,經常吃多或者吃少,從而導致了遊戲而經常胃痛或者胃酸過多,所以,趁現在年輕保護胃。
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