金絲瓜的功效與作用 金絲瓜的注意事項
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金絲瓜又叫美洲南瓜,是西葫蘆的一個變種,因爲成熟時表皮呈金黃色,瓜肉形似金絲,因此得名金絲瓜,然而這樣的瓜吃了有什麼功效呢?
每100克金絲瓜的熱量僅爲38千卡,熱量是很低的,脂肪含量僅有2克,即使是吃多了也不用擔心會長胖,反而還能帶來一定的飽腹感,因爲其成分中含有較多的膳食纖維,膳食纖維能促進胃腸的蠕動,幫助排出腸道中多餘的廢棄物,從而起到減輕體重的效果。
金絲瓜的成分中,蛋白質和礦物質的含量是較爲豐富的,每百克金絲瓜的蛋白質含量約爲3.3克,另外還含有鉀90毫克、鈣25毫克、鎂13毫克,食用一定的金絲瓜能補充人體所缺的礦元素和蛋白質,對自身的體質起到良好的改善。
金絲瓜所含的抗氧化成分中,維生素C是含量最多的,除此外還含有少量的煙酰胺成分,,維生素能清處細胞中多餘的自由基,抵禦戲外先對皮膚的侵蝕,煙酰胺能該淡化色斑,改善肌膚的黃氣,使皮膚均勻透亮,適當的吃些金絲瓜對皮膚是有一定的改善的。
金絲瓜中所含有的丙醇二酸成分,能抑制脂肪的合成、減少體內多餘的糖轉化爲脂肪,從而起到平衡降低血脂的功效,如果有血脂偏高的人羣,可以適當的食用些金絲瓜輔助平衡血脂,這樣既能改善體質,也能有平衡血脂的效果。
適宜人羣:一般人羣均可食用。
禁用人羣:孕期女性、過敏人羣、胃寒腹瀉者。
不宜同食:無特殊同食禁忌。
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