海帶黃豆排骨湯怎麼做好喝 海帶黃豆排骨湯有什麼功效
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我們在燉排骨湯的時候,加一些海帶是可以讓湯味更鮮美,而且營養價值更高,再放適量的黃豆對健康也是不會有影響的,那麼海帶黃豆排骨湯怎麼做好喝呢?
準備:排骨500g,乾結海帶20g,黃豆1把,鹽,生薑,醋。
步驟:
1、首先需要將海帶放入清水中進行泡發,等半個小時,將它再用清水清洗,隨後切細條備用。
2、黃豆也是需要放入清水中進行清洗的。
3、隨後將排骨的血水洗淨,將它剁成大小相差無幾的塊狀,還要放入開水中進行焯燙,隨後還要用清水清洗,瀝乾。
4、這時就可以熱鍋了,將上述的食材放入鍋中,還要加入適量的清水,大火煮沸。
5、等沸騰之後改小火煲,需要2小時。
6、最後加入海帶,繼續煲半小時。
7、加入適量的食鹽,攪拌均勻就可以吃了。
海帶中的鈣物質是極其豐富的,可以預防身體缺鈣,並且還能降低人體的血壓。排骨中所含的鈣物質那就更不用說了,鈣物質含量極其高,可以促進孩子的生長髮育。它所含的骨膠原,利於肌膚的彈性,緩解人的衰老。黃豆中的蛋白質比較接近人體的需求。食用這道湯可以降血壓、潤燥消水。
1、首先將海帶用溫水進行泡發,等泡發好之後,將它洗淨,還要將之切成1釐米,備用。
2、隨後將洋蔥的外皮剝除了,用清水洗淨,將它切碎備用。
3、接着將蝦仁洗淨,切碎備用。
4、這時熱鍋,先放入少許香油,等油熱了,將海帶、蝦仁、洋蔥放入,均勻的翻炒。
5、隨後加入高湯,大火煮沸。
6、過一會兒,加入適量的食鹽,均勻攪拌就可以食用了。
1、甲魚宰殺後,去除內臟再洗淨;還帶洗淨切成條;紅棗、枸杞子洗淨;姜洗淨切片;蔥洗淨切段。
2、鍋倒入高湯、薑片、蔥段、甲魚、紅棗、枸杞子、還帶燉煮至熟。
3、加入鹽、味精、胡椒粉調味,煮50~60分鐘即可。
海帶是不能每天吃的,海帶富含碘元素,而碘元素是人體必需的,我們的食鹽中就富含了這種元素,但是卻不能每天吃,一點體內的碘含量超標就會損害到身體的健康。
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