兒童缺鋅怎麼補
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兒童缺鋅主要與攝入不足、吸收不良、丟失過多等有關,表現爲食慾不振、免疫功能低下、生長髮育落後。對缺鋅的孩子除了糾正不良飲食習慣和補充鋅劑外,還應讓孩子多吃含鋅高的食物;那具體兒童缺鋅吃什麼補鋅好呢?
必須經過醫院檢查,確診爲明顯缺鋅的兒童,方可在醫生指導下給予鋅製劑。一般用藥限定時間不可超過2~4個月,複查正常後應及時停藥。但要注意,鋅的有效劑量與中毒劑量相距甚小,使用不當,很容導致過量,誘發缺鐵、缺銅、貧血等一系列病症。所以,家長不應自行給孩子服藥。
4歲以後的兒童,完全可以從食物中攝取足夠的鋅元素。可以讓孩子多吃富含鋅的食物。食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高,每公斤食物中含鋅超過100毫克,其次是瘦肉、動物肝臟、蛋黃、蟹、花生、核桃、杏仁、芝麻,含量20—50毫克;麥類、魚類、胡蘿蔔、土豆含6—20毫克。
原料:鮮牡蠣肉60克、紫菜、蔥、姜,調料適量。
做法:牡蠣洗淨,切片。紫菜清洗放入大碗中,加清湯、牡蠣肉片、蔥花、細薑絲,放入蒸鍋蒸30分鐘。取出加入精鹽、胡椒粉、調勻即可食用。
原料:大米、花生、核桃仁等量。
做法:大米、花生洗淨後,放水煮成粥,煮至八成熟時放入核桃仁,喜歡吃甜的可以加一點糖。
兒童缺鋅主要與攝入不足、吸收不良、丟失過多等有關,表現爲食慾不振、免疫功能低下、生長髮育落後。對缺鋅的孩子除了糾正不良飲食習慣和補充鋅劑外,還應讓孩子多吃含鋅高的食物;那具體兒童缺鋅吃什麼補鋅好呢?
原料:豬肝50克,雞蛋1個,粳米50克,鹽、姜、味精各適量。
做法:豬肝切細,與米煮粥,熟時打入雞蛋,加鹽、姜、味精調味,稍煮即可。
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