缺鋅的症狀 預防缺鋅的舉措及補鋅家常菜
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缺鋅的症狀,鋅是人體必需的微量元素之一。鋅缺乏會導致胸腺發育不良、淋巴細胞萎縮、免疫功能減退,影響孩子的生長髮育。下面就來看看孩子缺鋅的表現和預防的舉措,還有美味的補鋅家常菜譜!
主要表現爲孩子食慾不振。因爲缺鋅會影響舌黏膜的功能,從而使味覺敏感度下降,就使寶貝容易厭食,有的還會出現異食癖,比如喜歡吃泥土、煤渣等。
缺鋅的寶貝經常口腔里長潰瘍,或者舌苔上出現一片片舌黏膜剝脫,就類似地圖狀,被稱爲地圖舌。之前米藍家鄰居的娃經常長口腔潰瘍,醫生開了一段時間的葡萄糖酸鋅喝了就大有好轉了。
鋅是人體代謝必需微量元素之一,一旦缺乏就會影響細胞代謝,妨礙生長激素軸的功能。由此,導致生長髮育受到影響,使寶貝身材矮小。因此米藍溫馨提醒:想要孩子個頭高、身體健壯,除了補鈣,補鋅也很關鍵喲!
前段時間的流感,侵襲了大批孩子。其實缺鋅也會損害細胞的免疫功能,使寶貝容易患感染性疾病,如經常發生上呼吸道感染。所以抵抗力差的孩子,也有可能缺鋅喲~
缺鋅的症狀,鋅是人體必需的微量元素之一。鋅缺乏會導致胸腺發育不良、淋巴細胞萎縮、免疫功能減退,影響孩子的生長髮育。下面就來看看孩子缺鋅的表現和預防的舉措,還有美味的補鋅家常菜譜!
缺鋅會使腦細胞中的DNA和蛋白合成發生障礙,從而影響寶貝的智力發育。
家長們對於孩子是否缺鋅,總是覺得拿捏不準,其實去醫院做個化驗,很快就能知道結果。化驗檢查鋅水平低缺鋅的寶貝,血清鋅往往在11.47umol/L以下。
動物性食物如瘦肉、肝、魚、禽蛋、牡蠣等含鋅量較爲豐富,並易於吸收。
大豆、花生中鋅的含量較爲豐富,要經常給寶貝吃一些。比如,每天喝一點鮮豆漿,做菜時用花生油。榛子等堅果類食物含鋅量也很高,可以給孩子當零食吃。
現在的孩子偏食、挑食的現象越來越嚴重。因此,飲食上一定要注意多樣化,讓孩子均衡攝取營養。
早產兒、人工餵養兒以及經常腹瀉的兒童,容易發生營養攝取障礙,出現缺鋅症狀,要及早注意補鋅。
材料:芹菜,牛肉,蛋黃,白粥粥底
做法:
1、 將芹菜洗淨去根,以食物調理機或攪拌棒,攪碎備用。
2、牛肉切薄片備用。
3、在白粥粥底中加入牛肉片與碎芹菜,煮滾。
4、 最後,加入蛋黃,打散,繼續煮熟即成。
材料:蘆筍,牛肉,姜、鹽、糖、生抽、料酒、生粉適量,色拉油少許
做法:
1、牛肉切成薄片,用姜、料酒、生抽、鹽、糖和生粉適量醃製30分鐘。
2、蘆筍切成小段,用開水燙一下,瀝乾。
3、大火下油,放牛肉下去炒,炒到7成熟的時候,放蘆筍同炒,加適量鹽即成。
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