嬰兒吃芝麻好嗎 寶寶吃芝麻有什麼好處
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黑芝麻藥食兩用,具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等保健功效,被視爲滋補聖品。一方面是因爲含有優質蛋白質和豐富的礦物質,另一方面是因爲含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
可以的,不過要研磨成粉末,和大米或小米熬成粥最好。要是到了添加輔食的時候是可以吃的,但要研磨成粉末狀.可以做桃仁牛奶芝麻糊,每日飲用:核桃仁30克、牛奶300毫升、豆漿200毫升、黑芝麻20克。先將核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎,與牛奶、豆漿調勻,放入鍋中煮沸,再加白糖適量,每日早晚各吃1小碗。
嬰兒可以吃黑芝麻,不過對這樣食物吃的時候,要對黑芝麻進行加工,要製作成粉末,這樣就可以製作成黑芝麻糊,使得嬰兒在吃的時候也是比較方面,而且對嬰兒身體也沒有任何影響。
芝麻含有人體所需的多種營養素,其蛋白質含量多於肉類,含鈣量爲牛奶的2倍,還含有豐富的鐵元素和不飽和脂肪酸。
寶寶4—6月後,從母體中帶出來的鐵質差不多消耗完了,這個時候的寶寶需要開始補充鐵質,每百克芝麻所含鐵質就有50.00毫克。鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素,對寶寶身體健康有着重要作用,因此,可以將芝麻作爲幫寶寶補充鐵質的良好來源。
芝麻中含鈣量比蔬菜和豆類都高,僅次於蝦皮,鈣是構成人體骨骼和牙齒的主要成分。經常食用對寶寶的骨骼、牙齒的發育都大有益處。
芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸,能提高腦細胞的活性,能增強記憶力和思維能力,對寶寶智力發育非常有好處。
芝麻含脂肪油達45%—55%,能夠滋潤腸道,增加腸道津液成分以及促進腸道運動等功效,對於緩解寶寶便祕症狀有良好的作用。如果加上蜂蜜效果更佳。
原料:黑芝麻100克、糯米粉50克、白糖適量
做法:
1、黑芝麻洗乾淨,晾乾,放入炒鍋中用小火慢慢炒出香味後,晾涼。
2、將炒好的黑芝麻放入攪拌機的研磨杯中,研磨成細膩的粉末。
3、糯米粉放入鍋中,用小火慢慢炒至顏色變成淡黃色,如有較大顆料需過篩。
4、裝炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合,根據口味加入白糖,攪拌均勻。
5、吃的時候取適量黑芝麻糊放入碗中,加入開水,調勻即可。
小貼士:黑芝麻糊不但味道極佳,而且具有很好的食療作用,這是一道很簡單的補鈣食譜,適合6個月以上的寶寶食用。
材料:山藥100g、黑芝麻粉適量 做法:1、山藥洗淨,去皮切成塊。2、加入適量的水,放到電飯煲中煮熟,然後用攪拌機打成糊再加入黑芝麻粉攪拌均勻即可。
小貼士:山藥的營養價值高,和黑芝麻一起做成米糊,口感細膩,適合8個月以上的寶寶食用。
材料:黑芝麻、粳米100克、燕麥適量、蜂蜜1匙
做法:1、黑芝麻淘淨曬乾,炒熟研細。2、將黑芝麻粉和適量燕麥投入煮至將熟的粥內,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。
小貼士:芝麻有補腎滋陰之功,燕麥片有養胃益氣之效,適合10個月以上寶寶食用。
材料:牛奶兩袋、麪粉適量、黑芝麻粉
做法:1、黑芝麻磨成粉,備用,用溫熱的牛奶衝開酵母粉,加入麪粉,發麪兩小時左右。2、取出麪糰,揉勻稱,擠出氣泡,將麪糰切成兩半,給其中一半面團里加入黑芝麻粉,揉勻。3、分別切下相同量的白麪和芝麻面,用擀麪杖擀成條狀,兩片疊放,捲起。4、上鍋燒開水,蒸半小時左右即可。
小貼士:這款小饅頭奶香味足,含鈣豐富,很適合一歲以上寶寶食用。
黑芝麻菠菜酪食材:雞蛋2個、菠菜150克、玉米澱粉10克、鹽適量、黑芝麻10克、油適量
做法:1、菠菜一片片擇洗乾淨,放在開水中燙一下。2、撈出後在涼水中過涼瀝乾水分,再將菠菜切碎。3、玉米澱粉放小碗裏,加適量水化開,打入雞蛋,攪拌均勻後加鹽和菠菜拌勻。4、碗中刷一層油,將拌好的菠菜倒入,撒上黑芝麻,放入鍋裏蒸10分鐘即可。 小貼士:菠菜含鐵豐富,而黑芝麻是補鈣佳品,兩者搭配,營養豐富,適合2歲以上寶寶食用。
材料:雞蛋、白米飯、黑芝麻醬
做法:1、將雞蛋加入少許水打散後煎成蛋皮待用,將熱呼呼的白飯加入黑芝麻醬拌勻。2、將芝麻拌飯放置於蛋皮上。3、蛋皮將芝麻拌飯完全包覆,淋上喜愛的醬汁,就是可口美味的黑芝麻蛋包飯了。
小貼士:芝麻含豐富亞麻油酸、花青素、蛋白質、膳食纖維,益於人體吸收,芝麻濃郁的香氣會讓寶寶食慾大增,適合2歲半以上寶寶。
寶寶食用芝麻有很多好處,如防治便祕、潤腸、補鐵等,但是寶寶還比較小,需要忌諱的東西比較多,那麼寶寶吃芝麻的注意事項都有哪些呢?
1、寶寶不適宜吃太多芝麻,芝麻本身有潤腸通便的作用,寶寶吃多了會腹瀉。如果寶寶正在腹瀉,或者是便溏腹瀉,更加不要食用芝麻,以免加重病情。
2、4—6個月的寶寶無法吞嚥太硬的食物,也容易嗆到,再加上芝麻本身外面有一層稍硬的膜,只有碾碎後才能使人吸收到營養,因此,建議媽媽們應等寶寶有了咀嚼能力後再食用,並且要將芝麻磨細後再給寶寶食用。
3、注意食物的搭配。芝麻和海帶,能夠促進血液循環,淨化血液和降低膽固醇。但如果是和芝麻和雞胸脯肉同食,嚴重會導致死亡;芝麻和雞腿同食,會影響維生素的吸收。建議媽媽在烹調芝麻的時候,不要加入雞肉,否則容易引起中毒。
4、寶寶腸胃消化能力還不夠好,飲食不宜過重口味,吃芝麻的時候應儘量避免高油高溫過久的方式,以免上火、消化不良不舒服。
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