糖尿病喝大碴粥可以嗎 糖尿病喝大碴粥行嗎
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糖尿病,是一種常見疾病,由於現代社會的飛速發展,糖尿病已逐漸年輕化。危害人體健康。那麼,糖尿病喝大碴粥可以嗎?
糖尿病喝大碴粥可以嗎
糖尿病不可以喝大碴粥,雖然大碴粥是粗糧做的粥,建議病人食用粗糧,不是把粗糧熬成粥來喝,粥含水分多,比米飯和饅頭容易消化吸收,而且粥熬的時間越長,越黏糊,越好喝,升高餐後血糖就越快。這是因爲食物加工時間越長、溫度越高則血糖生成指數越高。粥熬的時間長,大米中的澱粉就部分分解成了短鏈的碳水化合物,如糊精。而糊精比澱粉更容易消化吸收,在人體內能很快分解成葡萄糖,被人體吸收後,可以直接升高血糖濃度,即升高餐後血糖。
那些長期習慣喝粥,或因咀嚼功能不好,需要進食粥等流質食物的病人,要想控制血糖需要注意不宜進食太多、煮得太爛的粥;最好搭配牛奶、青菜、豆漿等,這些食物對穩定血糖有幫助。
病人日常避免吃含有高糖量、高脂肪的食物,可以多吃一些新鮮的蔬菜,禁忌吸菸喝酒,避免暴飲暴食,還需要控制自己每天的飲食量,並做好定期的血糖檢查。希望這篇回答能幫助到您。祝您身體健康,生活愉快!
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