紅棗怎麼吃比較好 紅棗幾種既美味又補血做法
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紅棗千萬別單吃,紅棗這麼吃補血養顏不顯老,健脾養胃氣色好全家老少都愛吃,趕緊學起來!
紅棗夾核桃不僅維生素含量很高,而且補腦效果也很好,在家自己做,簡單又好吃!
食材:紅棗、核桃、蜂蜜、黃油、芝麻、枸杞、葡萄乾
第一步:紅棗去核洗淨,放入烤箱中160度烘烤10分鐘,核桃去殼兒備用。
第二步:將核桃仁、芝麻、枸杞、葡萄乾、黃油混合,再加入蜂蜜或麥芽糖攪拌均勻。
第三步:將混合好的配料放在微波爐加熱30秒取出攪拌,然後再放入微波爐加熱,再取出攪拌,重複2~4次,待到核桃仁與配料完全均勻即可。
第四步:將混合好的核桃仁夾入紅棗中,輕輕捏合,棗夾核桃就完成了!
喜歡吃琥珀核桃的朋友,還可以製作核桃夾心前將核桃仁混合白糖糖漿,待到糖凝固後再入鍋炒制,琥珀棗夾核桃晶瑩透亮、香脆好吃。
喜歡吃巴旦木、腰果、果脯的朋友還可以根據習慣添加其他食材哦,不僅好吃,營養更全面!
糯米棗,又叫“心太軟”,是出了名的美食,大棗配糯米,能使人膚色紅潤、健脾養胃、延緩衰老。
食材:紅棗、糯米粉、溫水、冰糖、桂花
第一步:紅棗洗淨後用溫水浸泡1小時,然後切開取出棗核。
第二步:將糯米粉加溫水攪拌成散團。
第三步:雙手揉捏,將其揉成均勻的團狀,再搓成小條塞入紅棗中。
第四步:將填飽的糯米棗放入蒸鍋中,撒上冰糖碎蒸10分鐘,出鍋時再撒上糖桂花點綴提味。
香甜粘糯的糯米棗就做好了,一口一個,根本停不下來。
阿膠糕名貴又滋補,可市面上的良莠不齊,不妨自己在家做簡單易上手,不僅便宜,關鍵很放心!
食材:阿膠、紅棗、黃酒、黑芝麻、枸杞、核桃、冰糖
第一步:將阿膠隔着包裝輕輕敲碎,阿膠品質若是好,輕輕一敲就碎了。
第二步:用1:1的黃酒浸泡阿膠,5~7天待到阿膠軟了即可。若是購買的阿膠粉浸泡半天即可。
第三步:將黑芝麻炒香打成粉,核桃烤香、大棗去核都掰成黃豆大小。
第四步:將浸泡好的阿膠隔水加熱大概30分鐘,注意不停攪拌,直到融爲液體。
第五步:加入敲碎的土冰糖,越碎越好,攪拌着煮大概40分鐘冰糖即可融化乾淨,然後加入核桃、桂圓肉、枸杞等攪拌均勻。
第六步:再加入紅棗肉和黑芝麻碎攪拌,煮上20分鐘後即可,全程大約一個半小時。
第七步:將阿膠膏倒入鋪上保鮮膜的乾淨的容器晾涼,蓋蓋放入冰箱冷藏後,取出切片即可。
每天早起空腹吃上一兩片,補血養顏,身體健康一輩子不顯老!
食材:麪粉、黃油、雞蛋、糖、棗泥
第一步:將40g糖粉篩入室溫軟化的60g黃油中攪拌均勻。
第二步:將一顆蛋黃分三次加入其中,攪拌均勻後篩入150g麪粉,再次攪拌後放入冰箱冷藏。
第三步:將冷藏後的麪糰搓成條狀按扁,包上棗泥條後捲曲收口,表面可以刷一層蛋液,再撒上芝麻點綴。
第四步:切成小段後放入170度烤箱烤制25分鐘後即可,棗泥酥一口一個,外酥內軟,香甜可口。
紅棗千萬別單吃,紅棗這麼吃補血養顏不顯老,健脾養胃氣色好全家老少都愛吃,趕緊學起來!
棗糕入口絲甜,富含維生素C、蛋白質、鈣、鐵等營養成分,能補脾和胃、益氣生津,還能保護肝臟、養顏防衰,好吃更滋補!
食材:紅棗、白糖、雞蛋、低筋粉、泡打粉、小蘇打、油
第一步:100g紅棗去核洗淨後用水煮透,黏黏糊糊的即可。
第二步:撈出紅棗加入100g白糖,用攪拌器將其打成泥狀。
第三步:然後打入雞蛋,用攪拌器打至大泡沫後,篩入180g低筋粉、泡打粉、小蘇打,快速攪拌後再加入適量玉米油繼續攪拌。
第四步:最後在烤盤上鋪上硅油紙,倒入麪糊,撒上芝麻點綴,160°大約30~40分鐘,鬆軟可口的棗糕就做好了!
香甜軟棉,大人小孩都愛吃,零食早餐全搞定!是不是超簡單,趕緊學起來!
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