買紅棗怎麼挑選最好吃 大紅棗和小紅棗哪個補血好
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紅棗大家都不會陌生,很多人愛吃紅棗,因爲它有很強的益氣補血效果,營養價值也是很豐富,那麼買紅棗怎麼挑選最好吃呢?
質量優的紅棗顏色一般是紫紅色的,有的紅棗會偏暗一些,顏色比較均勻而且有光澤。質量差一些的就會偏紅色,而且表面光澤不好,還會有一塊淺一塊深的情況,這也可能蟲子導致的。
好的紅棗大小一般都是圓整的,形狀是橢圓形或者是球形,個頭比較均勻,表面有比較細淺的皺紋但是沒有破損。差一點的個頭不均勻,大的大小的小,有的還會比較乾癟,有的皺紋很深,還會有破損。
區分好的和壞的紅棗時,還可以看紅棗的切面,優質的紅棗切開是平整的,而且棗核也比較小,果實比較厚,鬆緊也比較適中。但是差點的紅棗切開會比較乾枯,而且比較鬆,棗核很大,這樣的紅棗是比較劣質的。
大紅棗和小紅棗有不同的補血效果。
如果想補氣血,可以吃大紅棗,但如果想補心血,可以吃小紅棗,小紅棗還可以緩解失眠、心情焦慮、鬱悶、緊張等情緒。小紅棗還可以降低高血脂,高血壓等症狀。對於敗血症,神經衰弱的人有很好的緩解和治療作用。
紅棗和桂圓、枸杞一起泡茶喝,可以美容養顏,也可以補充氣血,緩解眼部疲勞,清光明目等。
一般時間都可以吃。
但上午9點左右,下午3點左右吃是比較好的,避開了吃飯的高峯期,既補充了身體能量,還可以提高學習或工作效率。而且有助於身體消化,不會給腸胃造成很大的負擔。
吃完晚飯,大概過1小時之後,適當地吃一些紅棗,也可以很好地入睡,緩解失眠的症狀。
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