吃冬棗可以補血嗎 冬棗補血還是紅棗補血
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冬棗是棗類的一種,而最近身體有些貧血的跡象,是可以吃冬棗補血的嗎?冬棗補血還是紅棗補血呢?以下爲你解答。
可以。具體原因如下:
1、冬棗中含有一定量的鐵元素,食用後能起到補鐵的作用,鐵元素是合成體內血紅蛋白的主要原因,攝入鐵元素會使得體內有足夠的造血物質,從而起到補血的效果。
2、冬棗在所有的水果中維生素C的含量是排在前面的,其含量是蘋果是70倍,而維生素C是能促進人體對鐵的吸收的,在食用補鐵的食物的同時食用幾個鮮冬棗,能有效的將3價鐵離子還原成2價鐵離子,促進機體的吸收,間接的促進了機體的造血功效,從而起到一定的補血作用。
紅棗比冬棗的補血效果更好。
紅棗主要用於補血,其棗味性甘、溫和,有補氣養神的功效,在養血生津方面,效果極佳,中醫上通常用於治療脾虛弱、食慾不振、氣血虧虛等方面的毛病。
經常食用紅棗,可以達到治療身體虛弱、消化不良、脾胃不和、貧血消瘦等疾病,對身體具有重要的補氣養血之功效。
食物中的鐵主要是以血紅素鐵和非血紅素鐵兩種形式存在,血紅素鐵的吸收率高。而豬肝中含有豐富的血紅素鐵,它可與血紅蛋白及肌紅蛋白中的卟啉結合,可被腸粘膜上皮細胞直接吸收,吸收利用率高。
動物血中也含有豐富的血紅素鐵,在各種血製品中,豬血的含鐵量最低,鴨血的含鐵量最高,是豬血近4倍,與豬肝含鐵量差不多。也就是說,如果想要補血的話,選擇鴨血最好。
當歸被認爲具有補血和血、調經止痛、潤燥滑腸等作用。臨牀上常用來調理婦女月經不調、腸燥便難、跌撲損傷等因血虛血滯而引起的病證。所以,冬季不妨吃些當歸生薑羊肉湯益氣補血。
冬棗洗乾淨後直接食用能較好的吸收其中的營養成分,對於補血效果可能會更好。需要注意的是由於冬棗生長過程中可能會使用農藥,所以食用之前要注意清洗乾淨,用清水或是鹽水浸泡15-20分鐘左右,然後用清水多衝洗幾遍爲好。
原料:冬棗10~15枚,赤小豆30克,虹豇豆30克。
做法:以上三種原料洗淨後一起放在鍋裏,煮至豆子煮爛即可食用。
功效:有清熱解毒和補血、降壓等功效。
別再用紅棗補血了,紅棗藥膳止咳養肺效果更好
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