秋葵有哪些品種 秋葵可以隔夜吃嗎
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秋葵的營養非常的豐富,是很適合我們吃的食物,那麼秋葵有哪些品種呢?下面我們一起來看看吧!
特點:極早生,莢色濃綠,五角分明,很少出現殘果、曲果,良果率高;矮株,節間距短,中小葉,主枝着莢,低節位着莢數量多;抗倒伏,宜密植,產量高,易採收,極其適宜溫室栽培。
適宜栽培類型及時期:溫室栽培於9月播種,12月至翌年6月收穫;露地栽培於3-4月播種,5-10月收穫;智能溫室栽培於7月播種,10月至翌年1月收穫。
特點:圓形品種,果莢長15 cm,翠綠色;果莢質地軟,食味極佳,即便採期延後,也不會木質化;植株長勢和吸肥力中強,產量較高。
適宜栽培類型及時期:露地栽培於3月中下旬播種,6-10月收穫。
特點:五角品種,棱角分明,商品性極好;果莢深綠色,莢果質地柔軟,食味極佳;很少出現殘果、曲果,果實極少出現花青色,良果率極高;耐暑、耐寒性強,植株長勢和吸肥力一般,分枝少,葉小,易栽培,適宜溫室栽培。
適宜栽培類型及時期:露地栽培於5月初播種,7月初至10月中旬收穫;溫室栽培於2月中旬播種,5-8月收穫。
特點:極早生品種,產量高,果莢濃綠色;很少出現殘果、曲果,良果率高;株高中等,節間距一般,中葉;植株長勢和吸肥力較強,分枝較多。
適宜栽培類型及時期:溫室栽培於9月播種,12月至翌年6月收穫;露地栽培於3-4月播種,5-10月收穫;智能溫室栽培於7月播種,10月至翌年1月收穫。
特點:極早生品種,產量高;果莢棱角分明,翠綠;株矮,葉小,最適合溫室密植栽培;分枝力旺盛,剪枝後側枝發生力強。
適宜栽培類型及時期:溫室栽培於9月播種,12月至翌年6月收穫;露地栽培於3-4月播種,5-10月收穫;智能溫室栽培於7月播種,10月至翌年1月收穫。
特點:紅色秋葵品種,果莢殷紅色,宜生食,加熱後顏色變綠;果莢長約8 cm,橫斷面呈五角形,果莢質地柔軟,極少出現殘果;莖、葉、花均爲殷紅色,極具觀賞價值;植株長勢旺盛,易栽培,最適合家庭庭院種植。
適宜栽培類型及時期:露地於3月中旬播種,6-10月收穫。
雖然隔夜的秋葵可以吃,但食物營養已經大打折扣了。隔夜菜,會產生亞硝酸鹽,進入胃之後,在具備特定條件後會生成一種稱爲NC(N—亞硝基化合物)的物質,它是誘發胃癌的危險因素之一。偶爾吃吃是不會有大礙的,長期吃剩菜容易致癌。
1、秋葵不要用銅、鐵器皿烹飪或盛裝,否則秋葵很快地變色。對人體雖無傷害,味道卻會打折扣,也不美觀。
2、秋葵切段炒的時候,會有粘液,有些人爲了菜餚的美觀,會事先把粘液洗去再炒,其實絕對不推薦這樣做。秋葵的粘液正是它的營養精華所在,所以,不要怕粘,粘的纔是營養的。
3、秋葵一定不要加水炒,大火爆炒變色即可,生一點比炒軟了好。生吃都可以所以不必擔心。炒久了營養就流失了。
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